Lækre, bløde, luftige og bogstaveligt smeltende ostemuffins i munden, hvilket ikke vil være vanskeligt at tilberede.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 75 g blød flødeost
- - 2 spsk. skeer (med en bakke) hvedemel
- - 1 1/2 spsk. skeer med creme fraiche
- - 1/2 spsk. spiseskefulde sukker
- - 1 æg
- - 1/2 tsk bagepulver
- - en knivspids salt
Brugsanvisning
1
Bryd ægget i en dyb skål, ryst let med en visp. Tilsæt blød flødeost og bland, indtil den er glat.
2
I en separat skål skal du kombinere sukker, salt, sigtet mel og bagepulver. Tilsæt denne tørre masse til æggene og osten, bland.
3
Tilsæt creme fraiche og bland dejen, indtil den er glat.
4
Anbring papirforinger i silikone eller andre cupcake-dåser. Spred dejen i former omkring 2/3 af højden.
5
Sæt formene med dejen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Ved afkørsel får du 6 aromademuffins.
Nyttige råd
Om ønsket kan skiver skinkes, kogt kylling eller tørrede tomater sættes til dejen under æltningen.