Solyanka er en meget populær ret med russisk køkken. Det særegne ved denne skål er, at den kombinerer sure, salte og krydret ingredienser.
Der er mange måder at lave en hodgepodge på. Meget velsmagende hodgepodge fås i en langsom komfur.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Oksekød (filet) - 400 g.
- Røget kylling - 200 g.
- Jagtpølser - 130 g.
- Kartoffel - 560 g.
- Gulerødder - 1 mellemstykke.
- Pickles - 2-3 stykker af mellemstor størrelse.
- Tomatpasta - 100 g.
- Løg - 1 medium løg.
- Agurk pickle - 100 ml.
- Vegetabilsk olie - 100 ml.
- Vand - 2 l.
- Salt, krydderier - efter smag.
Brugsanvisning
1
Skyl oksekød godt, skåret med løg, gulerødder, kartofler, agurker, pølser og kyllingestrimler.
2
I skålen med multikokken skal du tilføje olie. Læg hakkede løg, gulerødder, pølser, kylling, tomatpuré der.
Alle skal blandes godt. Luk derefter låget og tænd "Frying" -tilstanden (afhængigt af modellen, navnet kan ændres). Vi indstiller tilberedningstiden i 20 minutter.
3
5 minutter inden programmets afslutning tilsættes agurk pickle. Steg, indtil programmet udløber.
4
Når programmet er afsluttet, tilsættes vand, kartofler, kød, salt og krydderier. Bland alt grundigt, og luk låget. Indstil tilstanden "Stew / Suppe" (navnene kan variere), og indstil tiden til 1 time.
Nyttige råd
Solyanka serveres bedst med en skive citron, oliven og creme fraiche. Hvis det ønskes, kan du også drys med friske urter.