Ribben i en krydret sauce vil appellere til kære og gæster. En vidunderlig marinadesaus forvandler svinebiff til en saftig og velsmagende godbid. Forberedelse af en skål i ovnen, processen er let og hurtig nok.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 kg svinekød ribben
- - 1 orange
- - 1 citron
- - 2 spsk. spiseskefulde honning
- - 2 spsk. spiseskefulde sojasovs
- - tørre krydderier til svinekød efter smag
- - 1 spsk. en ske regelmæssig færdig sennep,
- - 0, 5 malet paprika,
- - sort peber hammere efter smag
- - salt efter smag.
Brugsanvisning
1
Vask appelsinen og citronen, lad den være til side.
2
Vask svinebåndene, tør. Fjern eventuelt filmen fra ribbenene. Salt og peber efter smag, riv med krydderier og sennep. Hvis du ønsker det, kan du tilføje dine foretrukne krydderier til kødet. Lad være til side.
3
Til saucen.
Lav frugtsaft og bland den med honning og sojasovs. Rør godt, saucen skal være homogen.
4
Læg svinekød ribben i en stor skål, fyld med honning sauce, bland for jævn fordeling. Dæk skålen med kød (du kan stramme filmen eller indpakke i en pose), lad den stå i to timer.
5
Forvarm ovnen til 200 grader.
6
Sæt ribbenene i form, hæld kød sauce. Sæt formen med kød i ovnen i en time, hæld den resulterende juice regelmæssigt.
7
Fjern de færdige ribben fra ovnen og lad stå i 5-10 minutter, dekorér derefter med friske urter, tomater, løgringe og server.