Retter tilberedt af svinekød er meget velsmagende og tilfredsstillende, mens svinekød er meget uhøjtideligt kød, som ikke kræver meget tid. Svinekød bagt i ovnen, for eksempel i keramiske gryder, er simpelthen fremragende. Kog svinekødet i gryder i ovnen.
Vælg din opskrift
For at tilberede svinekød i gryder i ovnen skal du:
- svinekød - 300 g;
- løg - 2 stk.;
- gulerødder - 2 stk.;
- kartofler - 700 g;
- ost - 150 g;
- greener (persille eller dild) - flere grene;
- salt og krydderier efter smag.
Denne opskrift er designet til at forberede 6 portioner, så du har brug for 6 små gryder.
Husk, at det vigtigste ved tilberedningen af ethvert kød er dets rette tilberedning. Det er denne fase, der giver dig mulighed for at reducere tilberedningstiden og få en ekstraordinær smag.
Kødet skal skæres i små stykker og stekes derefter i en gryde i en lille mængde olie. I tilfælde af at du ikke gør det, kan svinekødet vise sig at være lidt tørt og ikke så aromatisk. Kødet skal stekes i vegetabilsk olie, indtil det er gyldenbrunt. Glem ikke at salte og tilføje dine yndlings krydderier.
Tag 6 gryder og arranger kødet i lige store forhold. Derefter skal du løg og skære i små terninger, rive gulerødderne på et fint rivejern, derefter skal grøntsagerne passeres i vegetabilsk olie i flere minutter. Læg yngelen tilberedt på denne måde i dine gryder.
Vask kartoflerne, skræl, skær dem i mellemstore terninger og stek dem i en gryde indtil de er halvfærdige. Nu skal du tilføje kartofler til hver potte og derefter hælde varmt vand i gryderne, så det dækker alle dine produkter helt. Gryder skal sættes i ovnen og derefter opvarmes til en temperatur på 200 grader. Opbevar svinekød og kartofler i gryder i ovnen i ca. 30 minutter.
I mellemtiden skal du tage eventuelle greener, vaske og hakke og rive hård ost. Kombiner greener og ost og tilsæt til hver gryde et par minutter inden afslutningen af madlavningen.
Efter 5 minutter er svinekødet i gryder med kartofler helt klar, og du kan servere din skål til bordet.