Tilapia fisk har en delikat, saftig og let sød smag. I butikken sælges denne fisk i form af fileter, hvilket betyder, at der ikke er nogen knogler.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - Tilapia-filet 600 gram
- - Løg 1 stk.
- - Hvidløg 1 fedd
- - Tomater 2 stk.
- - Krydderier til fisk efter smag
- - Citronsaft 1 spsk
- - Sukker 1 tsk
- - Sort peber efter smag
- - Grønne efter smag
- - Solsikkeolie 2 spsk.
Brugsanvisning
1
Vask tilapia-fileten grundigt, skåret i portioner. Salt, tilsæt krydderier til fisk og drys med citronsaft.
2
Hakk løgne i halve ringe og stek i solsikkeolie med hakket hvidløg. Tilsæt hakkede tomater, salt og hæld en tsk granuleret sukker. Tilsæt sort peber efter smag.
3
Tag en bageplade. I bunden lå en del af den stegte løg med hvidløg og tomater. Læg tilapia-skiverne på grøntsagerne. Læg de resterende stegte grøntsager oven på fisken. Indstil ovnen til forvarmning.
4
Bages fadet med skålen i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader.
5
Den færdige skål kan dryses med hakkede urter. Og du kan servere sammen med enhver sideskål.