Kesstegryde er meget øm, velsmagende og let. Nødder gør gryden mere pikant og duftende og honning - mere sød og rig. Madlavning cottage cheese gryderet er meget enkel og hurtig nok.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 600 g cottage cheese
- - 3 æg
- - 100 g mel
- - 1 spsk. mælk
- - 1 tsk bagepulver
- - 0, 5 spsk. valnødder
- - 100 g mandler
- - 4 spsk. l. honning
- - 4 spsk. l. creme fraiche
- - 2 spsk. l. pulveriseret sukker
Brugsanvisning
1
For at tilberede gryderet blødt og mørt, skal du male cottage cheese. Dette kan gøres ved at tørre cottage cheese gennem en sigte eller slibe det i en blender.
2
Når cottage cheese bliver kvittet med klumper, skal du slå ægene. Pisk æggene med en visp, indtil de er hvide.
3
Hæld mælken i en gryde, tænd langsomt ild og varme, men kog ikke op. Tilsæt honning i varm mælk og opvarm, indtil honning opløses. Bland mælk og honning i æg.
4
Pisk æg med mælk, tilsæt derefter gradvist mel, uden at ophøre med at slå.
5
Hakk med en kniv og knus valnødder i en morter.
6
Kombiner cottage cheese, æggemelblanding, bagepulver og nødder i en masse, bland alt grundigt.
7
Forvarm ovnen til 180-200 grader. Smør bagepladen med vegetabilsk olie, sæt ostemassedej i formen og sæt den derefter i ovnen i 30 minutter.
8
Slib mandlerne. Bland creme fraiche med melis. Smør gryderetten med creme fraiche, drys med hakkede mandler og server. Bon appetit!
Vær opmærksom
Tilberedningstiden til gryderetter kan variere afhængigt af ovnens egenskaber.
Nyttige råd
Du kan også tilføje kandiseret frugt til gryden.