Cottage cheese er uden tvivl et sundt produkt. Hver af os ved dette. Men hver dag vil ikke mange kunne bruge cottage cheese i sin rene form, så der er mange cottage cheese-retter og desserter. En af dem er en cottage cheese gryderet.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - Cottage cheese - 400 g
- - Manka - 1/2 spsk.
- - Kefir (ryazhenka) - 2/3 Art.
- - Sukker - 1/2 spsk.
- - Vanillin - på spidsen af en kniv
- - Bagepulver - 1 tsk
- - Æg - 2-3 stk.
- - Skål 2 stk.
- - En dåse på 0, 5 l.
- - Mixer
- - Glas
- - Langsom komfur
- - Smør - 1 spsk.
Brugsanvisning
1
Hæld semulina i en skål, tilsæt kefir (kan erstattes med gæret bagt mælk eller creme fraiche med mælk) og bland grundigt. Lad stå i 30-40 minutter under omrøring lejlighedsvis.
2
Cottage cheese (kan erstattes med ostemasse masse), læg i en skål, tilsæt vanillin og bagepulver, bland med en mixer på lav hastighed. En homogen masse uden klumper bør opnås.
3
Vi slå æggene i en krukke, slå med en mixer, indtil de er glatte. Hæld sukker i små portioner i en krukke uden at ophøre med at slå æg. Du skal få et ensartet stærkt skum, og sukkeret opløses helt.
4
Hæld æggeblandingen i en skål med cottage cheese, bland igen med en mixer, indtil den er glat. Mængden af semulje efter hævelse er omtrent fordoblet, og kornene mærkes ikke.
Hæld semulina i ostemassen-blandingen, bland. Basen på gryden viser sig at være ret flydende, omtrent som en pandekagedej. Dette burde ikke være forvirrende. Smør multikogeskålen med smør, hæld blandingen i den og vælg tilstanden "Bagning".
Tilberedningstiden for forskellige modeller er forskellig fra 40 minutter til 1 time. Efter tilberedning skal du slukke for multikokken, uden at åbne låget, skal du vente yderligere 15-20 minutter. Dette vil forhindre gryderetten i at sætte sig ned.
Vær opmærksom
Hvis gryden ikke er godt bag skålen, skal den opdeles i 4 dele med en træspatel og fjern den forsigtigt.
Nyttige råd
Brug ikke sodavand i stedet for bagepulver - dette vil ødelægge grydenes smag.