I mikrobølgeovnen kan du ikke kun varme mad, men også lave mad. For eksempel i mikrobølgeovnen kan du tilberede en række forskellige supper. Desuden kræver tilberedningstiden meget lidt.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- Til champignonsuppe:
- 750 g friske svampe;
- 1 kop kylling (eller grøntsag) bouillon;
- 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 1 løg;
- 1 kop mælk;
- 0, 5 kopper fløde;
- 1 spsk. en ske mel;
- 2 æggeblommer;
- salt
- peber efter smag.
- Til fiskesuppe:
- 200 g fiskefilet (f.eks.
- torsk);
- 1 glas vand;
- 1 gulerod;
- 1 løg;
- 1 tsk tomatpuré;
- 0, 5 kopper hvidvin;
- 0, 5 spsk. spiseskefulde smør;
- 1 spsk. en ske mel;
- 1 laurbærblad;
- salt
- formalet peber
- greener efter smag.
- Til kødsuppe:
- 150 g svinekød og oksekød;
- 1 gulerod;
- 3 kartofler;
- 1 løg;
- 1 laurbærblad;
- 1 fedd;
- salt
- peber
- spidskommen efter smag.
Brugsanvisning
1
Kog fx champignonsuppe. Skær svampe i skiver, løg i halve ringe. I en dyb skål, læg svampe, løg og vegetabilsk olie, dæk og placer i mikrobølgeovnen i 3 minutter ved maksimal styrke. Tilsæt derefter kylling eller vegetabilsk bouillon og mælk, omrør. Kog i ca. 5 minutter. Bland mel med vand. Du skal få en homogen masse uden klumper. Hæld denne blanding i en skål med suppe, og omrør. Lad den stå i ovnen i yderligere 2 minutter.
2
Pisk æggeblommerne med fløde. Hæld æggeblommeblandingen i den varme suppe og bland hurtigt, tilsæt salt og krydderier efter ønske. Varm champignonsuppe i mikrobølgeovnen i 3-5 minutter.
3
Hakk gulerødder og løg fint til fiskesuppen. Dæk skålen med gulerødder, løg, laurbærblade, 2 spsk vand og tomatpasta, og lad det simre i mikrobølgeovnen i 5 minutter ved maksimal kraft. Tilsæt fiskefilet, der er hakket i små stykker, vand og vin til grøntsagerne. Kog i ca. 6 minutter.
4
Tilsæt lidt vand, smør til melet og rør så der ikke er klumper. Hæld melet i suppen, og bland det grundigt. Salt og tilsæt krydderier. Kog suppen i ca. 5 minutter. Drys fiskesuppe med hakkede urter inden servering.
5
Mikroovn kød suppe. Riv gulerødderne på et groft rivejern, skær kartoflerne i terninger. Skær svinekød og oksekød i små stykker. Hæld 1 kop vand i en dyb skål, og tilsæt kød, gulerødder og kartofler. Salt, peber, læg nelliker og laurbærblad. Dæk skålen og kog i mikrobølgeovnen i 10-12 minutter ved fuld kapacitet.
6
Tilsæt finhakket løg til bouillonen, hæld endnu en halv liter vand og drys med karvefrø. Sæt den i ovnen i 5 minutter. Rør derefter kødsuppen og kog i yderligere 5-10 minutter ved maksimal kraft, indtil den er kogt.
Nyttige råd
Ved tilberedning af supper i mikrobølgeovnen skal du bruge en dyb tallerken, så væsken ikke koger væk. Det er ønskeligt, at låget var med en åbning til udgang af damp. Hvis der ikke findes et sådant låg, skal du ikke dække tæpperne tæt, når du laver madlavning, efterlad et lille hul.