For at mødes ved et fælles bord er det ikke nødvendigt at have en stor fest. Du kan komme sammen med en familie tefest med en lækker sød kage. "Mannick" er den hurtigste madlavning og den enkle kiks, som er velegnet til en sådan lejlighed.
Vælg din opskrift
Kageopskriften er enkel og kræver ikke meget indsats for madlavning. Ændring af dejen og bagning tager højst en time. For at ælte dejen til kagen "Mannick" skal du tage følgende produkter:
- 1 kop kefir (ethvert fedtindhold) eller yoghurt;
- 1 eller 2 rå æg;
- en halv teskefuld bagepulver;
- en halv teskefuld bordseddike;
- 1 kop kornet sukker;
- vanillin eller 1 pose vaniljesukker;
- 1 kop semulje (med et lysbillede);
- 1 kop premium hvetemel;
- 2 spsk smør (smeltet), kan erstattes med cremet margarine.
For dem, der kan lide nøddekager, kan du tilføje en håndfuld knuste valnødder eller jordnødder til dejen. Eller tilføj 50 gram wienerbrødvalmue.
Madlavning Mannick Sweet Cake
Rå æg skal males grundigt med et glas granuleret sukker. De, der ikke kan lide slik, kan reducere mængden af sukker til et halvt glas. I dette tilfælde skal du sørge for at bruge to æg til æltning.
Tilsæt natron, efter at have slukket den med eddike. Tilsæt vanille eller en pakke vaniljesukker på spidsen af kniven. Alle ingredienser er godt slået ned med en visp.
Hæld et glas kefir eller yoghurt i blandingen. Bland igen. Hæld semulje og mel til resten af dejen. Æg dejen til den søde kage. Dejenes konsistens skal være som meget tyk creme fraiche.
Tilbered en dyb bageplade (helst med en delt side). Læg olieret papir på bunden af formen. Smør kanterne på formen med smør. Hæld dejen forsigtigt. Forvarm ovnen til en temperatur på 180 ° C. Læg formen med dejen i den. Bag kagen i cirka 45 minutter.
Fjern den færdige kage fra formen. Lad det køle lidt ned og glasér det.
Den afkølede kage kan skæres i to lag ved hjælp af en tæt tråd og spredes med marmelade eller marmelade.
Lav glasur til at fylde kagen
Du har brug for:
- 2 - 3 spsk rå mælk;
- 1 tsk smør;
- et halvt glas granuleret sukker.
Chokoladeelskere kan tilføje to spiseskefulde kakao og kanel til glasuren for smag.
Læg mælk og smør i en lille metalbeholder og tænd langsomt. Opvarm blandingen, bland, og tilsæt sukker i den. Under kontinuerlig omrøring bringes massen af glasur til fuldstændig opløsning af sukker. Hell den færdige sirup over kagen.
Du kan også dekorere en sød kage med knuste nødder eller kandiserede frugter. Mannik er også lækker, drysset med kokosflager eller karamellecrumbs. De, der ikke kan lide glasur, kan drysse kage oven på melis.
Relateret artikel
Madlavning sukker tærte