Hvem kan ikke lide tærter, især søde? Jeg tror, der er få af dem. Jeg foreslår, at du bager en bærpie med sherry. Sikkert, du vil kunne lide det, og du vil tilberede det igen og igen.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - mel - 1, 5 kopper;
- - bagepulver til dej - 1 tsk;
- - salt - 1 tsk;
- - soda - 0, 25 tsk.
- - muskatnød - 1 kniv;
- - sherry - 0, 5 kopper;
- - appelsinsaft - 0, 25 glas;
- - smør - 230 g;
- - sukker - 1 kop;
- - glasur sukker - 2 spsk;
- - æg - 2 stk;
- - bær - 3 glas.
Brugsanvisning
1
Så skal du først lave en dej til den fremtidige bærpai. Bland en kop ingredienser som mel, bagepulver til dejen, salt, quenched soda og muskatnød. Bland alt grundigt. Kombiner derefter sherry og appelsinsaft i en anden skål. Tag en anden skål og slå den 200 gram smør og sukker i. Efter blandingen er slået, tilsættes æg til den og blandes alt sammen. Tilsæt sherry blandet med appelsinsaft der, men ikke med det samme, men gradvist, det vil sige i 2 opdelte doser. Det gjenstår at forbinde alt med en masse mel. Hæld den forsigtigt under omrøring konstant. Elt nu dejen.
2
Den form, hvorpå du bager kagen, skal smøres med smør. På den smurte overflade af formen læg den resulterende dej og på den henholdsvis bær. Forvarm ovnen til 200 grader, og send tærten ind i den i 20 minutter.
3
Efter 20 minutter er gået, reduceres ovnens temperatur fra 200 grader til 170. Fjern kagen og smør den med smør. Drys derefter pulveriseret sukker på overfladen og indstil det til at bage igen, kun i et kvarter. Når tiden er gået, fjernes bagningen og lad den afkøle. Sherry berie pie er klar!
