Frodige og vanvittigt duftende vaniljesauspandekager, endnu mere som donuts - hvad du har brug for til søndag formiddag!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Ved 4-6 portioner:
- - 2 glas mælk;
- - 200 g smør;
- - 2 kopper mel;
- - 6 store æg;
- - 4 spsk sukker;
- - et par af en knivspids salt;
- - vegetabilsk olie til stegning.
Brugsanvisning
1
Hæld mælken i en lille gryde. Tilsæt smør der og læg på en stærk ild. Kog op, tilsæt sukker og salt.
2
Hæld alt melet i gryden og begynder straks hurtigt og aktivt at blande, indtil en homogen konsistens (du kan bruge en mixer). Sæt derefter siden fra ovnen til afkøling.
3
Brug en træspatel til at blande æg et ad gangen. Dejen er klar. Vi spreder den med en spiseskefuld i en tykvægget gryde opvarmet med en lille mængde olie og bages på begge sider, indtil den er gylden.