Cottage cheese spises normalt til middag, da den er rig på proteiner og næringsstoffer. Proteiner absorberes godt om aftenen, hvorfor de er gode til middag. Du kan spise cottage cheese af en grund, men lav en meget velsmagende og sund skål ud af den.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 200 g cottage fedt med lavt fedtindhold
- - 2 agurker
- - 100 g kyllingebryst
- - 50 g kefir
- - 1 flok grønne omgivelser
- - 1 spsk. l. citronsaft
- - salt og krydderier efter smag
Brugsanvisning
1
For at forberede en sund middag har vi brug for kogt kyllingebryst, så vi tager kødet, vasker det grundigt og sætter det i en gryde. Hell vand i gryden, så det dækker kødet, tændt. Saltvand, tilsæt nogle krydderier. Når vandet koger, skal du reducere varmen til et minimum og koge brystet, indtil det er mørt.
2
Vi tager det kogte kød fra bouillon og skærer det i små stykker.
3
Til cottage cheese var ikke tør, fyld det med kefir, salt og tilsæt krydderier.
4
Da det er meget nyttigt at spise fiber til middag, tilsætter vi agurker til vores usædvanlige tallerken. Vi vasker grønsagerne grundigt, fjerner skrælen og skærer den fint i terninger.
5
Vi kombinerer cottage cheese, agurker, kyllingebryst, blander alt sammen.
6
Mine greener, finhakket. Krydre cottage cheese med citronsaft, drys med urter og server. En sund og velsmagende middag er klar.
Vær opmærksom
Ostemasse bør ikke være helt fedtfri. Sådan cottage cheese vil ikke gøre dig noget. Den bedste mulighed er 5% fedt.
Nyttige råd
Kyllingebrystbuljong kan ikke hældes, men bruges i andre opskrifter eller som en uafhængig skål. Tilsæt eventuelt en skefuld rømme med lavt kalorieindhold.