Ofte kulinariske kreationer, især søde, jeg på en eller anden måde vil dekorere og tilføje smag til dem. I dette tilfælde foreslår jeg, at du laver en fløde fra enkle marshmallows.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - skumfiduser - 2-3 stk;
- - smør - 100 g.
Brugsanvisning
1
Læg smøret ud af køleskabet og læg det til side. Rør ikke ved det, før det blødgør. Når dette sker, skal du dele olien i 2 lige store dele.
2
Opdel marshmallows i halvdele og læg i en kop. I denne form skal du sende den til mikrobølgeovnen. Der skulle han blive 30-40 sekunder. Denne gang er nok til, at marshmallow kvælder og bliver blød. Hvis du ikke har en mikrobølgeovn, kan du smelte den i et vandbad.
3
Pisk de opsvulmede marshmallows med en mixer, mens du ikke glemmer at gradvist i små stykker tilsætte blødgjort smør til det. På dette stadium af madlavning skal du kun tilføje en del af olien, det vil sige halvdelen.
4
Tag opvasken, som er større end den, i hvilken fløde-marshmallow-blandingen er placeret, og fyld den med koldt vand. Anbring skålen med massen i en skål fyldt med vand, og fortsæt med at vispe den i yderligere 5 minutter, mens du tilsætter resten af smøret. Marshmallow creme er klar! Server det gjerne ved bordet med pandekager, kager og bagværk.