Den sædvanlige middag kan diversificeres med nye kulinariske mesterværker. Kog kartofler med bacon. Det er meget velsmagende og tilfredsstillende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 300 g kartofler;
- - 150 g bacon;
- - løg;
- - fedd hvidløg;
- - 1, 5 spsk. l. oliven- eller vegetabilsk olie;
- - noget salt;
- - lidt malet peber.
Brugsanvisning
1
Vask og skræl kartofflen. Skær baconet i tynde stænger.
2
Vi sætter gryden over medium varme, hæld olie i den og steg baconstængerne, indtil de er lyserøde.
3
Vi skærer kartoffelen vilkårligt, den, som vil, kan laves til tynde stænger.
4
Læg hakkede kartofler i en gryde til det lyserøde bacon. Vi tilføjer ildkraften og steger kartoflerne i ti minutter. Ofte er det ikke nødvendigt at blande sig, det er muligt en gang.
5
Skræl løgen og skær gulvet i ringe. Kan terninger som ønsket.
6
Læg løgne i kartoflerne. Salt og peber lidt.
7
For at gøre løgen saftig skal du stege kartoflerne i yderligere syv minutter, hæld derefter to spiseskefulde vand, dæk og gryder fatet.
8
Når kartoflerne er klar, skal du fjerne låg og tilføje den hakkede hvidløksfedd i panden. Tilsæt eventuelt friske urter. Kog i yderligere fire minutter og server. Friske eller dåse grøntsager er dejlige til et sådant aftenmåltid. Du kan servere kartofler med en grøntsagsalat.