At lave en appelsinsalat er en nem måde at overraske din familie eller gæster med noget usædvanligt. På trods af det ekstravagante sæt ingredienser er salaten harmonisk, velsmagende og sund. Og det er meget enkelt og hurtigt at fremstille en appelsinsalat!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - appelsiner - 3 stk.
- - rødløg - 1-2 stk.
- - konserves med spalteoliven - 1 krukke
- - grønne salatblade
- - mynteblade
- - olivenolie
- - salt
- - peber
Brugsanvisning
1
Skræl appelsiner, skåret i skiver. Hæld den appelsinsaft, der er tilbage på brættet, i en kop, den kommer godt med til dressing af salat. Fjern den hvide film fra skiverne.
2
Skræl en eller to rødløg, skåret i tynde halvringe, placer derefter kort i koldt vand. Skyl bladene af grøn salat og pluk i stykker.
3
Skær oliven i cirkler. Læg de orange skiver, løg, oliven og salat i en skål. Peber, salt, krydre med appelsinsaft sauce med olivenolie. Bland og dekorér den orange salat forsigtigt med mynteblader.
Vær opmærksom
Salat appelsiner skal være søde og saftige. Hvis huset ikke havde rødløg, kan du bruge hvide løg. Olivenolie kan erstattes med en anden vegetabilsk olie.
Nyttige råd
Fennikel kan sættes til den orange salat. For at gøre dette, skyl fennikel, fjern de hårde ydre lag og finhakk de indre lag. Du kan eksperimentere med greener ved at tilføje lilla basilikumblade eller rød salat til den orange salat.