Saftig, sød vandmelon, der ligner en klode i form, er ekstremt ubelejlig ved skæring. Han adlyder ikke kniven, som om han specifikt vil undvige sig fra et skærebræt. Hvordan deler man en vandmelon i regelmæssige og identiske stykker i form og gør denne proces til en rigtig kunst?
Vælg din opskrift
Du har brug for
skarp kniv, vandmelon
Brugsanvisning
1
En vandmelon bærer nogle tip til at skære den med en kniv. Den har en ækvator (linjen, hvorpå vandmelonen er skåret i halve) og meridianer, der spores på skrellet (lyse striber på en mørk baggrund af den skræl, der forbinder dens base). Derfor er den mest almindelige måde at skære en vandmelon på at skære den saftige frugt i to lige store dele langs ækvator og derefter skære de langsgående stykker langs meridianerne. Skræl den resulterende vandmelon fra frø, skille kødet fra skorpen og begynde at nyde den rige smag af vandmelon.
2
Denne metode til at skære vandmelon praktiseres af beboere i de sydlige lande. Efter middagen lægges vandmelon højtideligt på en bakke efter middagen og drejes, så dens midterakse ligger vandret. Denne sektion af vandmelon, som er placeret til højre, er designet til at afskære vandmelonhætten. Efter farve og konsistens bedømmer de vandmelons kvalitet. Derefter anbringes vandmelonen i en lodret position, og ovenfra begynder de at skære langs striberne i segmenter indtil midten. Således vil alle, der vil smage et stykke vandmelon, kunne bryde det af.
3
Men denne metode er den smukkeste og mest enkle. Vandmelon, naturligt godt vasket, skåret i fire dele. For at give stabilitet vipper vi og klipper et lille stykke af en afrundet base hvert kvartal. Nu ruller vandmelonen ikke af bordet. Adskill skorpen fra massen. For at gøre dette med en kniv fra begge kanter foretager vi snit langs skorpen. Derefter, uden at fjerne massen fra skorpen, skal du skære den i langsgående lobes - pinde. For skønhed skal du flytte disse stokke på skorpen for at få et mønster i tavlen.