Tønde tomater har en speciel smag og en fantastisk aroma. At gøre dem til vinteren vil ikke være vanskeligt, hvis du har en velprøvet opskrift såvel som alle de nødvendige ingredienser.
Vælg din opskrift
Produktliste krævet
Du skal forberede følgende ingredienser på forhånd:
- oprenset vand - 10 liter;
- friske tomater - 100 kg;
- blade af solbær - 1 kg;
- bordsalt - 750-850 gram;
- kirsebærblade - 0, 5 kg;
- peberrodsrødder - 300 gram;
- dild (paraplyer og tørrede stængler) - 3 kg;
- hvidløg - 10 hoveder;
- peberrodsblade - 1 kg; (tag 300 gram rod)
- rød hot pepper - 10 stk.
Tilberedning saltlage
Først skal du forberede en sylteagure, ideelt set er det påkrævet dagen før du lægger tomaten i en tønde. Det er nødvendigt at tage renset vand og blande salt grundigt i det. Derefter skal du opvarme væsken lidt og lade den være på et varmt sted til banker.