Kyllingekoteletter er en velsmagende og diætret, især hvis du ikke steger den i olie, men koger den et par eller bager i ovnen. Men ikke alle husmødre elsker at lave kyllingekoteletter på grund af det faktum, at det runde kød er for tørt. Faktisk, hvis du finder den rigtige opskrift, vil skålen komme meget mør ud og appellere til børn og voksne.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 400 g hakket kylling;
- - 1 kyllingæg
- - 2 spsk. l. lokkefugle;
- - ½ rød paprika;
- - 1 lille agurk;
- - salt og krydderier efter smag;
- - 1 spsk. l. vegetabilsk olie.
Brugsanvisning
1
Læg hakkekød i en dyb plade. Hvis du ønsker det, kan du selv lave kødtilberedningen. Til dette køber du 500 g kylling, vasker og fjerner de uspiselige dele fra kødet, før produktet gennem kødkvernen - hakken er klar.
2
Skær løg så lille som muligt, tilsæt hakket kød, slå ægget der, salt og peber ingredienserne. Rør maden grundigt for at gøre en homogen masse. Læg emnet i køleskabet i 60 minutter.
3
Vask peber, skær den i små terninger. Skyl agurken med vand, fjern de uspiselige dele fra grøntsagen, riv på et fint rivejern.
4
Træk pladen med hakket kød ud af køleskabet, hæld semulje der, læg de forberedte grøntsager, bland. Lad hakket kød stå i 10 minutter, så semulegryn svulmer op.
5
Når tiden er inde, kan du begynde at tilberede kyllingekoteletter. De får lov til at stekes i en gryde, bages i ovnen og dampes. Den sidstnævnte mulighed er meget god for børn, koteletter er saftige og møre. Tilberedningstiden for hakket kyllingekoteletter varierer afhængigt af tilberedningsmetoden. Dampet og i ovnen koges skålen i ca. 20 minutter.
6
Det anbefales at danne kyllingekoteletter med våde hænder, så fyldet ikke klæber til håndfladerne. Hvis det ønskes, kan det runde kød rulles i mel eller brødkrummer, så når der stegt i en gryde, vises der en cuttier-skorpe i gryden.
7
Fra den specificerede mængde hakket kød får du 10 mellemstore hønsekoteletter. I fremtiden kan du eksperimentere med ingredienserne ved at tilføje courgette i stedet for agurk i fyldet. Det viser sig ikke mindre velsmagende.