Der er mange drinks, de fleste af dem tilberedes på basis af eller med tilsætning af frugt, bær, mælk. Vores foretrukne læskedrikke, kvass, frugtdrikke, cocktails og andre drinks kan let tilberedes derhjemme.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- vand
- sukker
- bær eller frugt
- tørrede frugter
- mælk
- creme
- is
- sirup
- mixer eller blender
- briller
- pan
- si
- en ske
- et glas
- komfur
Brugsanvisning
1
Opvarm 2 liter vand til fremtidige frugtdrikke. Mos 1 kg tranebær med en træpestle. Tilsæt 50-70 g kornet sukker til bærene. Lad stå i 15-20 minutter, og tør derefter gennem en sigte. Sæt puréblandingen af frugtdrik til side, fyld den resterende kage med kogende vand, kog i 10 minutter og sil derefter. Tilsæt tranebærpuréen afsat tidligere, lad den brygge i flere timer. Traditionel tranebærdrink mors er klar.
2
Skyl de tørrede frugter, du vil lave kompott af. Det kan være tørrede æbler, pærer, svisker, tørrede abrikoser, rosiner eller andre efter eget skøn. Til en drink med orientalske noter i kogende vand kan du dyppe en pind kanel og 5-6 kardemommefrugter. Bare tilsæt ikke sukker, tørrede frugter beregnet til kompott, så det er rigeligt. Hvis du observerer den korrekte andel - 400 g tørrede frugter pr. 2 liter vand - er der bestemt ikke en mangel på sødme.
3
Forbered frugt til frisk juice. De mest saftige citrusfrugter: appelsiner, mandariner, grapefrugter. Ananas hører også til de frugter, hvorfra man får en masse juice. Citrusjuicer er rige på vitaminer, især vitamin C. Sådanne saft kan anbefales i efteråret-foråret. For at lave citrusjuice skal du skære frugten i halvdelen og behandle hver halvdel med en centrifugalsaftpresser.
4
Tag mælk og is - vi laver en milkshake. For hver 500 ml. mælk med et fedtindhold på mindst 3, 5% har brug for 250 g flødeis. Desværre fremstilles mere og mere ofte is med tilsætning af emulgatorer, hvilket gør den mindre fedt. På den ene side er overskydende fedt skadeligt for kroppen, på den anden side yderligere emulgatorer, ofte heller ikke på den bedste måde påvirker helbredet. Konklusionen antyder sig selv: De vil efterlade fedtindholdet i is! Generelt, hvis isen er "diæt", tilsættes yderligere 50-70 g fedtcreme (mindst 35% fedt) til milkshaken, ellers cocktail ikke slå. For elskere kan du diversificere denne drink med forskellige sirupper. 1 tsk sirup vil være nok til at omdanne et glas milkshake til jordbær, kirsebær eller hindbær.
Vær opmærksom
Hvis frugtdrikken viste sig at være for tyk, for eksempel på grund af pektinet indeholdt i æbler, pærer, kvæde, fortynd ikke den med vand. Fortynd med en lille mængde appelsinsaft.
Nyttige råd
For at lave hjemmelavede drinks ikke kun velsmagende, men også sunde, så prøv ikke at gøre dem for søde. Overdreven sødme gælder ikke gastronomiske tendenser.