Hjemmelavet bagning er på ingen måde ringere end butiksbageriet. Undertiden er hele forskellen kun i produktets udseende. Og jeg vil virkelig, især i løbet af ferien, at hjemmelavede tærter og kager er dekoreret lige så smukt som købte. Dette er ikke svært at gøre! Dejroser vil gøre retter til kulinariske mesterværker.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- gærdej
- eller
- 4 æg
- 1 kop sukker
- 1 kop mel;
- madfarver.
Brugsanvisning
1
Adskill et lille stykke fra gærdejen.
2
Hæld noget mel på bordet, æl dejen for at gøre den brattere.
3
Rul den æltede dej i et tyndt lag.
4
Skær 4-5 cirkler med et glas eller rund form med lille diameter.
5
Fold cirklerne i række, så kanten af en cirkel passer ind i en anden cirkel med cirka 0, 5-1 cm.
6
Placer krydset i cirklerne med din finger.
7
Rul en stribe cirkler til en rulle. Brug en skarp kniv til at skære den i midten. Det viste sig to roser.
8
Spred rosebladerne. Fugt bunden af blomsterne med vand og anbring dem på kagen.
9
Lav resten af blomsterne på samme måde.
10
Lav roser på kager på en anden måde. Pisk 4 æg med 1 kop kornet sukker, indtil sukkeret er helt opløst.
11
Hæld 1 kop mel i den piskede masse og bland grundigt.
12
Opdel dejen i flere dele, anbring dem i forskellige beholdere.
13
Tilsæt madfarve i forskellige farver til dejen.
14
På en varm bageplade, smurt med vegetabilsk olie, spreder en teskefuld dejen i portioner i forskellige størrelser (fra 5 mm til en og en halv centimeter i diameter).
15
Bages kronbladene i en varm ovn, indtil de er gyldenbrune.
16
Fjern de bagte kronblade fra gryden og giv straks formen af en rose uden at lade den køle af. Først rulles det mindste kronblad op. Drej derefter kronbladene med en større diameter i en spiral omkring midten. Brug 4 til 7 kronblade til en blomst.
17
Skær bunden af rosen med en skarp kniv, sæt den på kagen. Lav resten af roserne.
Vær opmærksom
Når du laver roser i henhold til den anden opskrift, skal du ikke brænde dig selv ved at fjerne kronbladene fra gryden. Brug handsker.
Nyttige råd
Roseblade bages meget hurtigt, tør dem ikke.
Fashion stilke og blade af roser, komplementere dem med sammensætningen.