En crock-pot er en køkkenassistent, uden hvilken mange husmødre nu er uden hænder. Og det er ikke overraskende, fordi multicooker er i stand til at erstatte mange køkkenapparater, inklusive ovnen. Tærterne deri er altid lækre og møre.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - et glas mel;
- - fire æbler;
- - fire æg;
- - 2/3 glas sukker;
- - 50 gram smør;
- - to spiseskefulde pulveriseret sukker;
- - en teskefuld kanel.
Brugsanvisning
1
Først skal du tage et stykke smør, sætte det i skålen med multikogeren og tænde for opvarmningstilstanden. Så snart smøret begynder at smelte, tilsættes melis til det og blandes alt sammen. Smelt smørret helt, og smør forsigtigt bunden og bunden af væggene i multikogeskålen med det (dette er nødvendigt for at gøre kagen til en behagelig karamelfarve, når du bager).
2
Skyl æblerne i koldt vand, kvart dem, fjern frøene og skåret i små skiver. Hvis det ønskes, kan du fjerne skræl fra frugten.
3
Tag en dyb skål og bryd æggene i den. Pisk æggene i en langsom mixerhastighed ved at tilføje en knivspids salt til dem. Efter et minuts slag, tilsættes hastigheden på mixeren, tilsæt sukker til æggene og fortsæt med at slå i yderligere to minutter. I løbet af denne tid bliver massen til et frodigt skum.
4
Sigt melet to eller tre gange, og tilsæt det i små portioner til æggemassen og bland forsigtigt med en ske, så der ikke er klumper. Det er værd at bemærke, at du er nødt til at blande mel med æggeskum omhyggeligt, under ingen omstændigheder kan du ikke bruge en mixer, ellers vil dejen sætte sig, og kagen fungerer ikke.
5
I en multicooker-skål placeres tilfældigt stykker æbler, drysse dem med kanel og blandes. Hæld æblerne ovenpå med den tidligere forberedte dej og lad stå i et minut, så dejen fylder hele rummet mellem æblerne.
6
Luk multikogelåget, indstil bagetilstand i en time på køkkenapparatet. Når tiden er gået, skal du slukke for multikokken, men fjern ikke kagen fra den, og lad den stå i yderligere 15 minutter. Charlotte med æbler i multikokeren er klar.
Vær opmærksom
Hvis du ikke kan lide kanel, kan du erstatte den med vanille eller tør ingefær. For at gøre kagen mere saftig kan du øge antallet af æbler eller bruge mere saftige frugtsorter.
Nyttige råd
Til tilberedning af charlotte er det bedst at bruge sure æbler med medium hårdhed. Hvis du koger en tærte med hårde æbler, skal du øge kogetiden med 15-20 minutter.