I den situation, hvor et stykke uaktuelt brød dukkede op i brødkassen, støder endda meget gode husmødre til. Dette sker, hvis brødet ligger i lang tid uden en plastikpose. Kast det væk med det samme, især hvis stykket er stort nok. Der er en hel del velsmagende retter, der tilberedes af hærdet brød. Derudover kan det fremstilles frisk, velsmagende og duftende.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - æble;
- - en stor gryde
- - en lille gryde
- - træblok;
- - kartoffel;
- - et stykke lærred;
- - dørslag med låg;
- - indpakningspapir;
- - ovn;
- - mikroovn;
- - en dobbeltkedel.
Brugsanvisning
1
Kontroller det uaktuelle stykke. Hvis skimmelsvamp dukkede op på det, er det nytteløst at gøre noget, det er bedre at bare smide sådant brød væk. Skimmelsvamp dannes, hvis et brød eller loaf har ligget i lang tid uden luft. Find ikke hvor håbt brødet er, hvis du ikke finder en håbløs grønlig blomst.
2
Hvis brødet ikke er stivet meget, skal du pakke det ind i et vådt lærred. Lærredet skal være ægte, linned, muligvis groft. Sæt bundtet i en forvarmet ovn, og hold den ved en temperatur på ca. 100 ° C i 3-5 minutter. I mangel af lærred kan du let våde indpakningspapiret eller endda bare drysse et stykke vand på alle sider.
3
Meget godt, hvis der er en mikrobølgeovn. I dette tilfælde er det bedre at skære brødet i stykker og drys let med vand. Læg den i en plastbeholder, og sæt den i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Denne metode bør ikke anvendes, hvis det ikke er muligt at opdele det hærdede brød i skiver.
4
Små stykker kan friskes med frisk kogte kartofler. Tøm og placer brødskiver i en gryde. Luk i 2-3 minutter, fjern derefter brødet og fortsæt med kartoflerne, hvad du skulle.
5
For brød, der kan skives, er der en anden måde. Fold stykkerne i et dørslag og dæk. Hæld omkring halvdelen af vandet i en stor gryde. Sæt den i brand og kog op. Reducer flammen, læg et dørslag på gryden og hold et par minutter.
6
Du kan opdatere stærkt uaktuelt brød i en slags "vandbad". Læg en trækloss i en stor gryde og fyld den med vand. Der skal være nok vand til frit at stå i en lille gryde, hvor du skal lægge brød. Det kan være et helt stykke eller hakket. Luk hele strukturen med et låg. Lav en lille ild og opvarm, indtil du lugter frisk brød. Du kan også bruge en dobbeltkedel.
Nyttige råd
Opbevar det i en plastikpose for at forhindre, at brød stjæler. Læg der et æble eller kartoffel, som først skal skrælkes.
Hold brødkassen ren. Det skal vaskes mindst en gang om ugen og tørres grundigt.