Det hårde arbejde er at plante og dyrke en afgrøde, men det er ikke mindre vanskeligt at bevare den. Den korrekte tilgang og overholdelse af alle opbevaringsbetingelser giver dig mulighed for at spare kartoffelafgrøder i flere måneder. Det vil dog være nødvendigt at bruge nogen tid på processen med at forberede kartofler og rummet til opbevaring.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Forbered lagerrummet først. Tør og ventiler det om sommeren i varmt og tørt vejr.
2
For at forhindre skimmelsvamp og andre bakterier skal du vaske rummet med hurtigkalk. Overhold sikkerhedsforholdsregler.
3
Det er meget vigtigt, at opbevaringsrummet er ventileret.
4
Den optimale temperatur til opbevaring af kartofler er fra 0 til 5 grader Celsius. Ved en højere temperatur kan kartoffelen begynde at spire; ved en temperatur under 0 vil den rådne.
5
Fugtighed i rummet skal være 80-90%.
6
Efter høstning skal tørre knolde godt stå i det fri.
7
Læg derefter kartoflerne i bomuldsposer og lad dem stå i flere dage i et godt ventileret, tørt rum. Dette gør det muligt for den at tørre bedre og styrke kartoffelskallet.
8
Før du lægger kartofler i kasser, tilrådes det at drysse det med kridt. Dette vil forhindre henfaldsprocesser og desuden tørre kartoflerne.
9
Sorter læggekartoflerne fra kantinen og anbring dem i trådkasser. Det tilrådes at dække bunden af æskerne med aviser.