Menuen spiller en vigtig rolle i hver familie. Menuen skal være sammensat, så den giver de nødvendige vitaminer og mikroelementer til alle familiemedlemmer. Samtidig skal menuen være rationel. Dette er for at spare familiepenge. Om, hvordan man laver en nyttig og rationel menu, fortæller jeg i artiklen.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Tag et stykke papir, en blyant, og skriv ned alle de retter, du laver godt og hurtigt, og del dem i kategorier til morgenmad, til frokost og til middag. Forsøg at forhindre, at menupunkter gentages mere end to gange om ugen. Hvis dette ikke er muligt, kan du tilføje nogle nye retter, som du ikke kender.
2
Morgenmads måltider er lette (både i madlavning og fordøjelighed): æggekage, havregryn, sandwich. Hvis du og din familie spiser på arbejdspladsen, kan du prøve at tilberede retter til dem, der ikke kun er sunde og hjertelige, men også praktiske at have med dig i madbeholderen: kornblanding, Mos kartofler med pølse eller Mos suppe med kotelet. Til middag, kog ris med kylling eller pilaf, pasta med grøntsager
3
Om sommeren inkluderer ofte i menuen grøntsager og frugtsalater, kolde supper, frugtdrikke. Om vinteren er det nødvendigt at inkludere kødprodukter, varme supper og bouillon, urtete og kompotter med tørret frugt i kosten. Bag dig selv mindst en gang om ugen. Så du vil forkæle dine kære med lækre hjemmebagte kager og spare penge på dit familiebudget.
4
Vælg 1-2 gange om ugen for at tilberede nye retter, som endnu ikke er behersket af dig. På det øjeblik, når man sammenstiller menuen bliver en vane, vil du være i stand til at forkæle din husstand med nye genstande oftere.
5
Vælg din foretrukne menuskema. For eksempel er kompilering af menuen praktisk at udføre i editoren MS Excel. Du kan downloade et eksempel på en nyttig og økonomisk familiemenu fra nedenstående link. Du kan også oprette en menu i MS WORD-editoren. Du kan give fantasien frie tøyler og lave snyderark. Placer et foto og en opskrift på hvert kort. Sorter efter kategorier (morgenmad, frokost, middag). Læg kortene i en kasse. Menuen er klar! Læg de nødvendige kort til dagen i køleskabet (til morgenmad, frokost og middag)
6
Lav en omtrentlig liste over produkter, du har brug for til at forberede dine planlagte måltider.
7
Ugens menu er klar. Nu skal du beregne omkostningerne ved produkter og tid til madlavning. Lav en analyse. Hvis noget ikke passer dig (omkostningerne til produkterne er for høje, eller du ikke passer ind i tidsrammen for madlavning), skal du udføre en menukorrektion.
8
Lav en liste over produkter i to dele: produkter, som du har brug for at købe i en uge (kødprodukter, te, korn, slik, horn, æg osv.) Og de produkter, du vil købe dagligt eller hver anden dag (mejeriprodukter, brød, frugt og grøntsager). Besøg butikkerne med en liste. Afvig ikke fra det. Dette vil hjælpe dig med at spare penge på dit familiebudget.
Nyttige råd
Køb om muligt husholdningsapparater til køkkenet, som vil hjælpe dig med at diversificere menuen. En dobbeltkedel, en langsom komfur, en blender og en mixer vil være dine store hjælpere og hjælpe med at bevare de nyttige egenskaber ved produkter og spare din tid.
- Eksempelmenu til ugen nr. 1
- Eksempelmenu til ugen nr. 2
- Ressourcer til hurtig og nem menuplanlægning
- Menuskabeloner