Opskriften på denne gamle russiske drink blev offentliggjort i Domostroy. Ordet "frugt" stammer fra Byzantium: "mursa" der betød "vand med honning." Faktisk har disse to komponenter ikke ændret sig siden (medmindre der blev brugt sukker i stedet for honning). Det vigtigste ved denne forfriskende drink er fyldet: både bær, frugt og grøntsag. Derudover kan der i en frugtdrink være flere komponenter. For eksempel følgende frugt og grøntsagssaft: fra æbler og gulerødder.
Vælg din opskrift
Du har brug for
-
- 4 kopper vand
- 4-5 sure æbler
- 500 g gulerødder
- sukker efter smag
Brugsanvisning
1
Press saften ud af æbler. Der er to måder at gøre dette på. Udfordrende: riv æblet, læg det i osteklæde og pres saften ud. Enkelt: før dem gennem en juicer. Klem fra æbler hæld vand, kog.
2
Press saften ud og ud af gulerødderne. Dette kan gøres på de samme to måder, der blev brugt til æbler. Tilsæt klemmen fra gulerødderne til opløsningen med æblepres. Kog alt sammen. Tilsæt sukker efter smag.
3
Afkøl den resulterende blanding. Tilsæt juice af æbler og gulerødder, der er presset tidligere.
Vær opmærksom
Der er en lettere måde at fremstille bærjuice på. Først skal du bruge de vaskede bær (rips, hindbær, jordbær osv.) For at lægge i en gryde, hæld vand. Kog dem over høj varme, indtil bærene sprænger. Derefter skal alt dette filtreres gennem en fin sigte eller linned serviet. Den resulterende juice kan fortyndes med varmt eller koldt vand, tilsættes sukker efter smag og drikke.
Nyttige råd
For at frugtdrikken skal have maksimalt vitaminer, skal juice og klemme af bær eller grøntsager først adskilles, den klemte koges, og først helt i slutningen tilføjes frisk presset juice til drikken.
I enhver frugtdrik kan du tilføje en skive citron, orange eller revet zest.