Udsmykning af siderne af kagen derhjemme skal du vise fantasi og kreativitet. For dette er det slet ikke nødvendigt at være en professionel konditor. Når alt kommer til alt bruges nødder, småkager, kiks, restkager og almindelig chokolade som dekorationer.
Vælg din opskrift
Du har brug for
Chokolade, nødder, kagerester, småkager, kiks, wienerbrød, folie, kokosnød.
Brugsanvisning
1
Chokolade er det mest almindelige produkt til dekorering af en kage og dens sider. Naturligvis for dette skal du smelte det. Mål først et stykke folie, der er lig i længde med omkredsen af kagen og i bredden til kagens højde. Smør folien med vegetabilsk olie. Smelt chokoladen og tilsæt lidt smør til den. Læg nu den flydende chokolade i en pose, og lav et hul på spidsen. Tegn et hegn i tilfældig rækkefølge på folien. Læg chokoladefolien i køleskabet i en time. Når chokoladen hærder, men ikke helt, pak kagen med folie i en cirkel. Fjern nu folien forsigtigt. Designer chokoladehegn er klar! Du kan også lave chokoladechips ved hjælp af et almindeligt rivejern. Drys siderne af kagen med de resulterende chips.
2
Drys kanterne på kagen med nødder eller knuste brødkrumme med sukker. For at holde dryssene godt, smør først siderne af kagen med blødt smør. Derefter kan du drysse siderne med nødder. For nemheds skyld vippes kagen, så møtrikkerne ikke smuldrer med det samme. Du kan bruge en blanding af nødder og søde kiks. I stedet for smør skal du bruge sur creme pisket med sukker som en opbevaringsmasse. Hvis du tilsætter en teskefuld kakao til creme fraiche, får du en fløde, der ligner chokolade i farve.
3
Lav en tyk smørcreme med 200 gram sukker, 1 æg, 300 gram smør, et halvt glas mælk. Pisk ægget, bland det med sukker og mælk. Sæt denne blanding på ilden og kog, indtil den bliver tyk. Pisk smør med en mixer på 5 minutter. Tilsæt derefter den afkølede masse i dele, og fortsæt med at piske. Massen skulle til sidst få en cremet tilstand. Pynt med en flødekage og dens sider. Derudover påføres konfektionssprinkler, kokosflager, ødelagte cookies eller restkager på siderne.
4
Hvis du lægger smørcreme i en wienerbrødssprøjte, kan du lave interessante dekorationer eller mønstre på siderne af kagen. Ved cremer skal du bruge madfarver, så din kage glitrer med lyse farver. Når cremen er påført og drysset på siderne, skal du sørge for at sende kagen et stykke tid i køleskabet, så dekorationer fryser og holder godt.
5
Steg havregryn i en tør stekepande, tilsæt lidt sukker og drys dem på siderne af kagen, tidligere belagt med fløde eller creme fraiche. Finhakede nødder eller kokosnød kan tilsættes havregryn. For at flagerne ikke falder af, skal deres lag være tilstrækkeligt tynd. Dette gælder også for andre dryss.
Vær opmærksom
Smør cremen på siderne af kagen med en kniv, og udfør bevægelser nedenfra og op.
Nyttige råd
Smør kun afkølede kager med oliecreme, ellers kan cremen lække.