Udstoppet gedde er en lækker dyre tallerken, som er en integreret del af det festlige bord. I Rusland var det sædvanligt at fylde gedde til bryllupper og andre større helligdage.
Vælg din opskrift
Brugsanvisning
1
Den nemmeste måde at dekorere en fyldt gedde er måske at dekorere med mayonnaise. Tag enhver mayonnaise i blød emballage, hvis spids har en gevindskåret hals. Klik på pakken med sauce og "træk" smukke mønstre på fisken (gennem en tynd hals vil mayonnaisen forsigtigt forlade pakken). Tegn blomster eller bare bølgede linjer. Volume dem op ved at løfte en pakke mayonnaise op.
2
Pynt fyldt gedde med grøntsager. Tag en agurk og en skarp kniv. Begynd at lave zigzagsnit i en cirkel gennem grøntsagen. Udskær gradvist. Når du skærer en stor nok del af grøntsagen, skal du dele halvdele. Du får en smuk blomst med tynde skarpe kronblade. Læg oliven eller oliven inde i blomsten. Bemærk, at syltede agurk er lettere at krøllet skære end frisk. Du kan lave en lignende blomst af en frisk tomat.
3
Skræl æblet med en skarp kniv, og skiller den fra massen. Prøv at skære skrælen med en jævn, jævn strimmel. Jo længere "spån" er, des smukkere er dekorationen. Når du skræl hele æblet, skal du pakke dets skræl i en pæn blomst. Lad det gradvist udvide sig fra midten og øges i diameter.
4
Hvis du serverer en gedde, der er skåret i dele, skal du folde disse stykker i en fiskeform. Læg citronskiver mellem skiverne. Et sådant lag vil være både en indretning og en garanti for hygiejne i din skål.
5
Skræl den lilla løg. Opdel den i tynde halvringe. Læg løgskiver på skålen, ret halvringene i en retning. Sæt dem i en cirkel, så "strålerne" ud af det fælles centrum. Sæt oliven eller oliven i midten af "blomsten".
6
Tag rå eller kogte gulerødder, og skræl dem. Skær fem langsgående linjer fra dens overflade af med en krøllet kniv. Begynd derefter med at skære gulerødder med en almindelig kniv i cirkler. Du får lyse smukke blomster.
Relateret artikel
Sådan tilberedes crucians i creme fraiche i ovnen