Det festlige bord er en fantastisk mulighed for enhver husmor til at vise hendes kreative evner. Og pointen er ikke, at der kan forberedes noget usædvanligt til fejringen. Selv den mest almindelige tallerken vil virke tusind gange mere lækker, hvis den er smukt dekoreret. Det er især interessant at dekorere kager og omdanne en standard butikskage til noget fantastisk.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - æggehvider;
- - melis;
- - citronsaft;
- - wienerbrød mastik;
- - marsipanmasse;
- - madfarve
- - kokosnødeflager;
- - chokolade fløde.
Brugsanvisning
1
Kog glasuren. Det kan bruges både som en selvstændig dekoration og som ”lim”. For eksempel kan stykker frugt, slik, nødder osv. Fastgøres til glasuren Kogesirup fra 1/2 kop sukker og 1 kop vand. Pisk 2 æggehvider, tilsæt 1/2 kop citronsaft i processen, lidt salt og hæld sukker sirup i små portioner. Efter at have hældt al sirupen, skal du slå et par minutter til. Du kan tilføje madfarve.
2
Smør cupcaken. Lav en sammensætning af stykker frugt eller nødder på dens overflade. Du kan blot arrangere brikkerne pænt, eller du kan oprette noget plot. Lav f.eks. Øjne ud af chokoladeærter og en mund af hindbær.
3
Til dekoration af cupcakes er mastik og marsipan meget velegnet. De kan males i forskellige farver. Lav 2 små cirkler af rød mastik og 2 pinde og et blad med grønt. Placer pindene i en vinkel på overfladen af cupcake. Fastgør kirsebær i deres nedre ender og et blad til hjørnet. Flade figurer af matryoshka-dukker fra mastik og blomster eller sommerfugle fra marsipan vil se godt ud.
4
For at skabe en menneskelig figur er det nok at huske, hvordan du malede den i barndommen. Rul en rund kage til hovedet, oval til kroppen. Blind 4 pinde til kuglepenne og benene. Saml figuren direkte på overfladen af cupcake.
5
Grundlaget for den dekorative sammensætning kan være chokoladecreme. Smør toppen af kagen med den. På en sådan baggrund vil lyse frugter, kokosflager (det kan også males med madfarve) se godt ud, figurer fra mastik. Du kan f.eks. Plante en sommerfugl eller en Dragonfly fra mastik i midten og hælde kokosnødeflager i form af en blomst i en cirkel. Konturer kan påføres på forhånd med en tandstikker eller en spids tændstikker.
6
På den samme chokoladebaggrund skal du tegne bladets kontur. Drys den med grøn kokosnød. Sæt en bug i midten, blændende den fra rød og sort mastik.
7
Det er meget godt, hvis du har en tyk syltetøj med hele bær på hånden. Endnu bedre, hvis der er flere sorter af forskellige konserver. Tag bær eller frugtsorter ud og lav en ornament ud af dem. Det kan suppleres med elementer fra mastik. Forbind for eksempel bærene med stængler eller lav blade mellem dem.
Vær opmærksom
For muffins er fedtet creme ikke særlig velegnet. Men sammensætningen af pisket fløde er meget velegnet, især i kombination med friske bær eller frugtsorter.
Nyttige råd
Tal lavet af mastik kan laves på forhånd, så de kan tørre.