Du kan ofte finde figenfrugter i butikkerne, men der kan være problemer med valget. Vælg frugterne af figner korrekt, baseret på eksterne tegn.
Vælg din opskrift
Hvad er figen?
Figentræet, eller som jeg kalder det, vokser et figentræ hovedsageligt i de sydlige breddegrader. Det dyrkes i lande som Georgien, Aserbajdsjan, Armenien, Indien, Iran samt i nogle asiatiske lande. I det sydlige Rusland vokser figner på Krim og ved Sortehavskysten. Fig er værdsat for deres høje indhold af gavnlige sporstoffer og vitaminer. Det har et sødt kød, der er vanskeligt at sammenligne med noget.
I Rusland's hylder kan du finde omkring 8 sorter af figner. Alle af dem er forskellige i udseende, størrelse og smag. Fig. Har mange nyttige egenskaber. Det indeholder vitaminer i gruppe B, vitamin C og A og er også rig på et stort antal sporstoffer. Fig indtager førstepladsen med kaliumindhold, hvilket er nyttigt for mennesker med hjerte-kar-sygdomme. Regelmæssigt indtagelse af figner har en gavnlig virkning på fordøjelsen, hvilket vil have en positiv effekt på ældres krop. Takket være et rigt sæt mikroelementer kan det bruges af børn og gravide kvinder.
Hvordan går figner til butikkerne?
Modne figner, der kun plukkes fra et træ, kan opbevares i ikke mere end 24 timer, hvorefter de begynder at surre. Holdbarheden kan øges til en uge, hvis du opbevarer figner ved en temperatur på +2 - +4 grader i køleskabet. Det er ret vanskeligt at transportere figenfrugter til bebyggelse langt fra vækststederne. Ofte høstes figner umodne, hvilket resulterer i, at frugten mister sin smag, men der er undtagelser. På trods af alle ovenstående nuancer er det stadig muligt at finde en lækker figenfrugt i butikkerne.