Stjernekage vil være en god tilføjelse til nytårs- eller julebordet. Marzipan-stjerner pynter fødselsdagskagen. Skær dem bedst ud efter mønster. Men på det festlige bord vil stjerner ikke nødvendigvis være femspidsede. Antallet af stråler kan være alle, såvel som deres længde.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - papir;
- - tegneinstrumenter;
- - dej;
- - marsipanmasse;
- - melis;
- - madfarve
- - rullestift;
- - en skarp kniv;
- - aluminium kan.
Brugsanvisning
1
Lav et mønster. Det er bedre at tage papir tættere, især hvis du vil skære en masse stjerner. For en fempunktsstjerne skal du tegne en cirkel og trække 1 radius fra midten. Opdel det midterste hjørne i 5 lige store dele ved hjælp af gradskive, og træk yderligere 4 radier. Dette vil være længden på bjælken.
2
Del hvert hjørne mellem tilstødende radier i halvdelen. Tegn linjer gennem disse punkter, og indstil lige segmenter på dem fra midten. Forbind de resulterende punkter med skæringspunktet mellem radierne og cirklen. Klip en stjerne. Da tandhjulets form ændrer sig lidt under bagning, er stor nøjagtighed i dette tilfælde ikke nødvendig. Du kan endda dele hjørnerne ved øjet.
3
Drys mel på bordet. Rul dejen ud til en kage på cirka 0, 5 cm tyk. Sæt et mønster og skær stjernerne ud med en skarp kniv. En kniv tages bedst med et tyndt blad. Derefter skal du bare lægge de færdige tal på en bageplade og bage cookies i ovnen.
4
Du kan lave en genanvendelig form og i form af en hvilken som helst figur. Lav et mønster af pap ifølge den beskrevne metode.
5
Afskær låget og bunden fra aluminiumsdåsen. Tyndt aluminium kan skæres meget let, selv med almindelig saks. Adskil eller klipp sømmen og ret sidefladen.
6
Klip en strimmel ca. 2 cm bred fra det resulterende ark. Bøj den, så den passer til mønsteret. Forbind enderne med et metalklemme med en almindelig klerisk hæftemaskine. Hvis længden ikke er nok, skal du klippe en anden strimmel og fastgør den til den første. Ved hjælp af en sådan hjemmelavet form kan du skære så mange stjerner, som du vil.
7
Stjerner fra marsipan skæres ud på omtrent samme måde som fra dej. Bland marsipan med pulveriseret sukker i et forhold på ca. 4: 3. Den resulterende "plasticine" er opdelt i dele og tilsætter madfarve.
8
Rul kagerne. Det er mere praktisk at skære ud af marsipan med en dåse, selvom det er muligt med en skarp kniv. Hvis du vil dekorere overfladen på en hjemmelavet kage med en stor stjerne, skal du skære den ud efter mønsteret. I dette tilfælde kan overfladen på den øverste kage smøres, f.eks. Med syltetøj eller marmelade, og læg en stjerne på toppen.