Mange mennesker ved, at en persons diæt bestemmer hans helbred. Overdreven kærlighed til fedtholdige fødevarer kan føre til forskellige sygdomme og tilføje ekstra pund. For at undgå dette skal du overholde det daglige indtag af fedt. Det må ikke overstige 1 g pr. 1 kg kropsvægt.
Vælg din opskrift
Hvilken skade gør fed mad?
Når fedt interagerer med proteiner, samles toksiner i vævene, hvilket forstyrrer vævets funktion. Derfor oplever folk, der ofte spiser fedtholdige fødevarer som regel sygdomme i fordøjelsessystemet, ofte kvalme og halsbrand.
Fedt forhindrer vitamin C i at fungere normalt i kroppen.Det forstyrrer absorptionen af askorbinsyre, og som et resultat aftar dens positive virkning på kroppen.
Fedt reducerer også antioxidanters evne til at forhindre forekomst af ondartede tumorer i maven og andre fordøjelsesorganer. Det følger, at et overskud af lipider i kosten bidrager til udseendet af kræft.
Fødevarer, der er rige på fedt, reducerer koncentrationen og fører til døsighed. Lipider påvirker også hjertet negativt, hvilket øger risikoen for slagtilfælde eller hjerteanfald.
Regelmæssigt og overdrevent forbrug af fedtholdige fødevarer forårsager leversygdom. De fleste af dem er vanskelige at behandle. De bliver ofte kroniske og kan føre til død.