Ernæringseksperter er ikke trætte af at gentage, at morgenmaden er dagens vigtigste måltid. Det skal ikke kun være hjertelig og velsmagende, men også afbalanceret. Det antages, at en ideel morgenmad bør omfatte ca. 50% kulhydrater (for det meste langsomt), 30-35% fedt og op til 15% protein. Et par timer efter den første morgenmad kan du spise en snack med frisk frugt. Og hvilken slags morgenmad vil være nyttigt til at tabe sig?
Vælg din opskrift
8 fakta om den rigtige morgenmad
1. Kalorieindholdet i det første måltid skal være 400-600 kilokalorier eller ca. 25-30% af det daglige indtag.
2. De mest sunde fødevarer om morgenen er korn (korn, fuldkornsbrød) og proteinmad (æg, cottage cheese).
3. Frugtsaft kan også indtages til morgenmad, men ikke dagligt. De bedste kombinationer er havregryn og æblejuice, røræg og tomatsaft, en ostemasse og appelsinsaft.
4. Æg til morgenmad koges fortrinsvis eller i form af en omelet med grøntsager. Røræg med pølse - forkert morgenmad, denne skål har for meget fedt.
5. Det mest nyttige korn til morgenmad er havregryn, boghvede og hirse. Du kan tilføje et par nødder eller tørret frugt.
6. Sandwiches kan også spises til morgenmad, men kun hvis du udskifter det hvide brød med fuldkornsbrød og pølsen med fedtfattig ost og friske tomater.
7. Tilberedte morgenmadsprodukter og korn fra kasser indeholder for mange hurtige kulhydrater, der ikke kan give kroppen en langvarig følelse af fylde.
8. I 15-20 minutter før morgenmaden, på tom mave, anbefales det at drikke et glas vand - dette er nyttigt til fordøjelsen.
Sund morgenmadsopskrifter
Stegte æg i paprika
ingredienser:
- 2 æg
- 1 stor paprika;
- salt;
- vegetabilsk olie;
- friske grønne.
fremstilling:
1. Vask peber, skær 2 tynde ringe af den i den bredeste del. De skal være lige for at stege jævnt.
2. Læg ringene i en smurt gryde og steg let på begge sider. Kør et æg i hver ring, tilsæt salt, dæk med et låg og stek, indtil det er mørt over svag varme.
3. Vask og hugg greener. Drys oven på de færdige eggerøre. Toasts kan serveres med toasts.
Curd Charlotte
ingredienser:
- 800 g fedtfattig cottage cheese;
- 100 g naturlig yoghurt;
- 2 æg
- 2 æbler
- 1 spsk. en skefuld majsstivelse;
- 1 spsk. en ske med malet havrekli;
- sukker efter smag;
- vaniljeekstrakt.
fremstilling:
1. Rør alle komponenter undtagen æbler, slå med en mixer, indtil den er glat. Læg i en bageform.
2. Vask, skræl, skær æblerne i små stykker og læg dem oven på ostemassen. Drys lidt sukker.
3. Bages i ovnen i en time ved 180 ° C. Klar gryderet kan drysse med mandel blade.