Frø af sibirsk cedertræ betragtes som en af de dyreste nødder. Deres fordele har været kendt siden oldtiden. Nødder konsumeres rå og bruges også i kulinarisk, medicin og kosmetologi.
Vælg din opskrift
Små og iøjnefaldende ser cedertræer indeholder en enorm mængde vitaminer og stoffer, der er nyttige for kroppen. Blandt dem er vitamin A, B, E, K, calcium, jern, magnesium, fosfor, bor nikkel, kalium, mangan, tin, zink, kobber, jod, silicium, molybdæn.
Regelmæssigt forbrug af fyrretræer vil styrke nervesystemet og immunitet. Det vil hjælpe med at tackle åreforkalkning, hjertesygdomme, prostata og skjoldbruskkirtel, anæmi, mavesår. Også, nødder normaliserer kroppens vandbalance, forhindrer dannelse af kolesterol. De stoffer, der udgør frøene, danner og styrker knoglevæv, bidrager til skelettets vækst, lindrer søvnløshed, øger styrke og hjerneaktivitet. Det anbefales at bruge cedertræ til forebyggelse af tuberkulose og kræft.
Pine nødder er vidt brugt i madlavning. De smagede forskellige retter, tilføj til snacks og salater. De fremstiller også olie af frø, som flere gange er overlegent med solsikke med hensyn til vitamin- og mineralsammensætning.
Det menes, at du hver dag ikke bør spise mere end 30 g fyrretræer. Dette produkt har for mange kalorier. Det har en masse fedt og kulhydrater, så de anbefales ikke til personer, der er tilbøjelige til fedme.
Brug det sibiriske produkt aktivt i medicin. Fra det forbereder de infusioner og afkok, andre midler til behandling af forskellige sygdomme. F.eks. Ved diathese og eksem er bade med en afkogning af oliekage og skall af cederfrø effektive. Sådanne vandbehandlinger hjælper også med at lindre overfedthed og nervøs spænding. Ved forskellige hudsygdomme, såsom mavesår, koger, kræft, anbefales det at bruge jordkerner med honning.
Pine nødder kerner har en gavnlig virkning på et voksende barns krop. De er især nødvendige i perioden med skift af primære tænder.
Alkoholtinktur kan hurtigt klare reumatisme, gigt, vitaminmangel. For at tilberede det skal et glas nødder knuses sammen med skallen og hæld en halv liter medicinsk alkohol eller vodka af høj kvalitet. Lad det brygge i en uge og sil. Tag en tinktur af en spiseskefuld 3 gange om dagen. Behandlingsforløbet er 1, 5-2 måneder.
Cedar-tinktur med honning kurerer også mange sygdomme. Et glas uskalede nødder skal sorteres fra affaldet og derefter skoldes med kogende vand. Hæld frø, der er behandlet så i en halv liter alkohol eller vodka, og lad det stå på et køligt mørkt sted i 2 uger. Smelt derefter i et vandbad 2 spsk honning og tilsæt til en lille mængde varmt (60-70 ° C), men ikke kogt kildevand. Nu skal du afkøle sirupen til stuetemperatur, hæld den med anstrengt alkohol-tinktur og lad den stå på et mørkt sted. Efter en uge er afhjælpningen klar. Det kan konsumeres i sin rene form - højst 50 g om dagen eller tilsættes til te.
Det er værd at bemærke, at de mest gavnlige stoffer i friske cedertræ. Men et lavkvalitetsprodukt medfører ikke fordele for kroppen. Tværtimod kan det forårsage uoprettelig skade på kroppen. Når du køber cedertræ, skal du derfor være opmærksom på udløbsdatoen og opbevaringsbetingelserne. Køb ikke harsk nødder og dem, der er inficeret med svamp eller insekter. Et kvalitetsprodukt skal være tørt og uden fremmed lugt. Tag ikke en beskidt gul skift. Pine nødder skal opbevares i forseglede beholdere i køleskabet eller i fryseren.