En sådan behandling vil appellere til både voksne og børn. Lækker cremet muffins med kiwi og banan tilføjet. Sådanne cupcakes pynter ethvert bord og bliver signaturopskriften til enhver værtinde.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 150 g cottage cheese;
- - 120 granuleret sukker;
- - 2 æg;
- - 60 g smør;
- - 120 mel;
- - 1 banan;
- - 2 kiwi;
- - 1 g vanillin;
- - 1 tsk bagepulver;
- - Lidt melis til sprinkling af færdige muffins.
Brugsanvisning
1
Sukker og æg skal slås, indtil der opnås et ensartet frodigt skum.
Blødgør olien ved stuetemperatur og bland grundigt med cottage cheese i en separat skål. Det er nødvendigt, at der ikke er nogen klumper tilbage efter blanding.
2
En masse sukker og æg skal blandes med ostemasse og flødemasse og slå godt sammen med en mixer. I piskeprocessen skal du tilføje et æg hver. Pisk, indtil der opnås en homogen masse. I den færdige dej skal du tilføje bagepulver, vanillin, mel og blande.
3
Kiwi og banan skal skrælkes og skæres i små terninger. Bland dejen forsigtigt med en masse bananer og kiwi. Særlige bageplader til boller skal dækkes med pergament og smøres med olie. Hæld dejen forsigtigt i hver form.
4
Opvarm ovnen til en temperatur på 190 grader, og læg den i former med dejen. Kogte muffins har brug for lidt drys med pulveriseret sukker.