Jordbær mini ostekager - desserten er meget smuk og lækker. Det kan se ud som om et sådant mesterværk til madlavning er vanskeligt at tilberede, men det er ikke sådan - prøv det selv!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Vi har brug for det grundlæggende:
- 1. cookie crumbs - 180 gram;
- 2. smeltet smør - 120 gram;
- 3. sukker - 2 spsk;
- 4. vaniljeekstrakt - 1 tsk.
- Cheesecake:
- 1. flødeost - 700 gram;
- 2. sukker - 210 gram;
- 3. tre æg;
- 4. en ounce kop fedt fløde;
- 5. citronsaft, spiritus, vaniljeekstrakt - 1 ske hver.
- Strawberry Center:
- 1. jordbær - 1 kop;
- 2. sukker - 1/4 kop;
- 3. citronsaft - efter smag.
Brugsanvisning
1
Forvarm ovnen til 180 grader. Sæt en kogepande med vand. Bland ingredienserne til basen. Sæt den resulterende masse til side.
2
For at lave et jordbærcenter, bland et glas jordbær med citronsaft og sukker efter smag. Sil og kog, indtil sirupen er halvt fyldig. Cool.
3
Pisk sukker, fløde og flødeost i en skål; en homogen masse bør opnås. Tilsæt kyllingægene. Tilsæt derefter vanilje, spiritus, fløde og citronsaft, bland indtil det er glat.
4
Hæld ostefylden på den færdige base, der skal udjævnes over formens overflade, fladt tæt. Smør med jordbærsirup, påfør derefter ostemassen igen. Læg formene i en stor form, fyld halvdelen med kogende vand. Sæt den i ovnen i fyrre minutter. Bages, indtil den er halvkogt, ostekagen skal være geléagtig i midten.
5
Sluk for ovnen, og lad desserten stå der i endnu en time. Fjern derefter de små forme fra vandet, dæk med et låg, sæt det i køleskabet. Når jordbær-mini-ostekagerne er afkølet, kan du sende dessert til bordet.