Fuld er en lækker britisk dessert. Der er mange sorter af dessert. Lav jordbær fuld med mascarpone - det vil glæde dig med dens friske og delikate smag.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Ved 4-5 portioner:
- - jordbær - 300 gram;
- - Mascarpone ost - 250 gram;
- - fedtcreme - 150 ml;
- - småbrødkager - 3 stykker;
- - mørkebrunt sukker - 3 spsk;
- - hvid rom - 1 spsk.
Brugsanvisning
1
Afsæt et par jordbær til dekoration, mos resten med en gaffel i potetmos. Hell sukker med opvarmet rom (kan erstattes med vodka), omrør, indtil den er opløst.
2
Pisk floden indtil bløde toppe, hæld det opløste sukker og pisk blandingen.
3
Mos mascarpone med en ske ved stuetemperatur, bland med pisket fløde. Spred den cremede masse i en skål. Læg jordbærpuréen ovenpå. Blend det i en spiralbevægelse med bundlaget ved hjælp af en pind. Rengør i 15 minutter i køleskabet.
4
Få jordbæren fyldt med mascarpone, drys med smuldrede småkager, pynt med jordbær og et blad med mynte. Server straks.