Et andet navn på denne skål er zrazy. Fyldet kan ikke kun være æg, men også stegte svampe eller løg. Fra disse ingredienser kan du tilberede 8 mellemstore koteletter.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- • Fyldning - 0, 5 kg;
- • Løg - 0, 2 kg;
- • Kyllingæg - 4 stk.;
- • Brød - 100 g;
- • Mælk - 200 ml.
- • Svinefedt og peber;
- • Vegetabilsk olie.
Brugsanvisning
1
Skræl og finhakkede løg. Steg i en forvarmet pande, indtil den er gyldenbrun.
2
Kog æg og finhakk.
3
Rør løg og æg.
4
Put brød i mælk og mæt godt.
5
Fyld blanding med brød, indtil det er glat. Det vigtigste er ikke at glemme at salt og peber.
6
Form en kage af en lille mængde hakket kød. Læg lidt påfyldning på det. Hvis hakket kød er lidt tørt, skal du tilføje lidt smør til fyldet.
7
Fra hakket kød skal du lave koteletter.
8
Smør en dyb bageplade med mosl. Sæt de resulterende småkager og stek dem i ovnen. De fremstilles ved en temperatur på 180 ° C i ca. 40 minutter.
Koteletter kan også stekes i en gryde.