Mindre end en time skal du bruge på at forberede en lækker frugt- og nødderkage. Han får en usædvanlig smag af dadler i sirup. Denne kage er meget øm og smuldrende!
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 180 g smør
- - et glas cornmeal
- - et glas mel
- - et glas sukker
- - en halv teskefuld salt
- - en teskefuld bagepulver
- - 2 æg
- - 2 bananer
- - 100 g datoer
- - 100 g valnød
- - 0, 6 kop cornflakes
- - 2, 5 spsk rørsukker
- - 20 g cognac
Brugsanvisning
1
Hell sukker i smøret, rør om, og tilsæt æggene. Pisk med en mixer. Sigt hvedemel, bland med bagepulver og hæld det i æggolie-blandingen. Tilsæt majsmel, salt. Bland godt.
2
Hell majsflager i den færdige dej - et halvt glas, bland igen. Slib de resterende flager i en morter - en spiseskefuld. Læg papir i bunden af formen. Smør siderne, bunden med smør, drys med hakket korn.
3
Sæt den færdige dej i form, sæt den i ovnen i en halv time, forvarmet til 180 grader. Hell sukker i en gryde, hæld cognac og en spiseskefuld vand. Kog sirupen. Hæld de hakkede dadler i det, kog let. Læg de hakkede bananer på den afkølede tærte. Spred dadler og nødder oven på bananerne.
Nyttige råd
Kontroller kagens parathed med en træpind. Det skal forblive tørt, når det fjernes.