Cheesecake er en af de mest populære og foretrukne desserter ikke kun i det oprindelige Amerika, men også i mange andre lande. Han har flere opskrifter på madlavning, men den enkleste fås fra cookies, frugter og en blid creme.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 10 stk. Savoyardi-cookies
- - 350 g friske hindbær;
- - 3 spsk. skeer med creme fraiche;
- - 3 spsk. spiseskefulde sød ostemasse;
- - 10 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 2 lommer;
- - 2 glas madeira.
Brugsanvisning
1
Hæld Madeira i stewpan, pres to lime i det, og hæld sukker. Sæt på lav varme, og rør, indtil sukker er helt opløst.
2
Fjern sirupen fra varmen og afkøl lidt. Dæk derefter cookies i det, sænk dem ad gangen i et halvt minut. Efterlad en cookie til at pynte desserten.
3
Forbered fløden ved at blande creme fraiche med ostemasse. Læg cookies på bunden af den glasformede skål, derefter lidt fløde, friske hindbær og den resterende fløde.
4
Drys kiks-ostekage og pynt med friske bær. Sæt i køleskabet i en time, så det er mættet.