Pepperkagekager med tørrede hindbær efter smag er ikke værre end købte pepperkagekager. Det er let at forberede dejen til dem; pepperkagekagerne bages selv på kun tyve minutter. Det viser sig at være den perfekte godbit til tedrinkning i en nær familiekreds.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 350 g mel;
- - 150 g honning;
- - 120 g smør;
- - 80 g tørrede hindbær;
- - 1 æg;
- - 1 tsk bagepulver.
Brugsanvisning
1
Slip tørrede hindbær i en blender, overfør det til en plade, hæld flydende honning. Bland godt. I stedet for hindbær kan du bruge andre tørrede bær, næste gang du sikkert kan tilberede tranebær, bjørnebærbrødkager eller rips - dit hushold vil glæde sig over en så rig variation!
2
Sigt mel med bagepulver til dejen, tilsæt blødgjort smør, slib. Tilsæt hindbær med honning, slå et råt æg. Ædel ingefærbrøddejen fra disse ingredienser.
3
Dejen vil være formbar, fra den kan du nemt lave pepperkagekager af den form, du har brug for, den traditionelle form for pepperkager er en cirkel eller et rektangel, men du kan forbinde børn til processen og fantasere - form pepperkagekager i form af en stjerne, et hjerte, en bue.
4
Spred hindbærbærkagekager på en bageplade dækket med bagepapir. Anbring i en ovn, der er forvarmet til 180 grader. Bag ingefærbrødkager i 20 minutter. Derefter afkøles og ikke fjernes fra bagepladen.