Alle er vant til, at muffins er søde kager. Hvorfor ikke eksperimentere og tilberede kødmuffins og endda med svampe. De ser festlige ud og skaber en speciel atmosfære ved dit bord.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- For hakket kød:
- - 250 g oksekød;
- - 250 g svinekød;
- - 1 løg;
- - 1 æg;
- - rød peber;
- - sort peber;
- - salt.
- Til fyldning:
- - 200 g champignoner;
- - 1 løg;
- - 4 spsk. spiseskefulde smør;
- - vegetabilsk olie;
- - mayonnaise;
- - rød peber;
- - sort peber;
- - salt.
Brugsanvisning
1
Madlavning hakket kød. Hakk kødet og hakk det. Riv løgen på et groft rivjern. Tilsæt løgne til kødet. Peber og salt efter smag. Tilsæt ægget og bland alt.
2
Madlavning fyldet. Finhak løg og stek i smør. Kog champignonerne og hugg fint. Stek i vegetabilsk olie og kombiner med løg. Peber og salt efter smag.
3
Smør muffinsformene med vegetabilsk olie, og sæt derefter fyldet på bunden af hver form. Dernæst fyldes champignon og fyldes igen. Top med mayonnaise.
4
Bages i ovnen i 30 minutter ved en temperatur på 160 grader. Serveres med kartofler. Pynt med greener.