Der er flere forskellige måder at hogge meloner på. En typisk og standard måde er at skære i skiver. Vi vil dog overveje en anden metode, den bedste set fra praktisk synspunkt og opbevaring i køleskabet, samt muligheden for en hurtig snack, hvilket er vigtigt, fordi standardmetoden til at skære nogle gange er et helt ritual og tager meget tid.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- melon;
- Skærebræt;
- Kniv til skæring;
- En beholder eller en smuk skål, der pynter dit bord.
Brugsanvisning
1
Vi vasker melonen godt og afskår melonenderne på begge sider ved hjælp af et skærebræt og kniv, som vist på billedet.
Kniven er fortrinsvis skarp. I dette tilfælde vil saften på dit skærebræt ikke være så meget, og den forbliver i skiver.
2
Skær derefter melonskallet fra kanten. Sørg for at skære så tæt på kanten som muligt, da vi ønsker flere meloner end spild fra det.
Således renser vi hele overfladen på melonen og går videre til næste trin.
3
Skær melonen i to og fjern frøene. I dette tilfælde er det mere praktisk at bruge en ske. Dette sparer tid og mindre skade på melonens overflade.
4
Nu skal du dreje halvdelene på skærebrættet og skære dem i terninger, som om du for eksempel skærer et græskar.
Måske i processen har du en idé om at skære yderligere skiver af andre frugter og lave forskellige frugter til servering. Melon har en god kombination med fersken, pære, jordbær, hindbær og andre søde bær.
5
Overfør melonskiver til tilberedte retter.
Ved servering kan skålen også pyntes med grønne blade af mynte eller citronmelisse. Og hvis melonen forbliver efter festen, kan du nemt lukke den og sætte den i køleskabet, indtil den næste snack.
Jeg ønsker dig godt helbred og god appetit!
