Hvis du nøje overvåger din kost, har du sandsynligvis bemærket, at mange blanke magasiner inkluderer granola i forskellige vægttabsprogrammer. Men dette er et kaloriprodukt, der indeholder meget kulhydrater! Hjælper müsli virkelig med at tabe sig?
Vælg din opskrift
Hvad er müsli?
Müsli er en blanding af rå eller bagt korn, klid, nødder, tørret frugt, hvedekim og så videre. De kan også omfatte honning og forskellige krydderier. Verden skylder opfindelsen af müsli til lægen Maximilian Bircher-Benner, denne begivenhed fandt sted i Schweiz for mere end hundrede år siden. Der er to hovedtyper - tør müsli (de behandles med IR-stråler) og stegt (knas). Hvad angår fordelene for kroppen, er disse sidstnævnte betydeligt ringere end førstnævnte.
Hvorfor müsli er nyttigt
Korn, nødder og tørret frugt i müsli forsyner kroppen med fibre, vitamin E, C, gruppe B samt mineralstoffer. Uristet mysli fremmer fordøjelsen og forbedrer tarmens motilitet.
Müsli og slankende
Müsli er en kilde til komplekse kulhydrater, de perfekt tilfredsstiller sult og efterlader en følelse af metthed i lang tid. Korn i deres sammensætning fordøjes relativt langsomt, så kroppen er nødt til at bruge en masse energi til assimilering. Alt dette fungerer kun, hvis du bruger ikke-ristet müsli uden søde tilsætningsstoffer fra honning, melasse, kandiseret frugt, chokolade og lignende.
Müsli er velegnet til vægttab, hvis:
- Indeholder mindre end 15 g sukker (pr. 100 g)
- Indeholder ikke mere end 10 g fedt
- Indeholder mere end 8 g fiber
- Indehold ikke søde tilsætningsstoffer og frosting
- Indeholder højst 400 kcal
- Dette er en klassisk tør müsli.
Sådan bruges müsli
En uundværlig betingelse for brug af müsli er blødgøring. De bedste kombinationer er mælk, drikke naturlig yoghurt eller kefir. Hell ikke granola med frugtsaft - i en sådan skål er der for mange kulhydrater. Forresten kan müsli også spises varm - hæld dem med varm mælk og læg dem i mikrobølgeovnen i 1 minut. Traditionelt serveres denne skål til morgenmad.
Ved hjælp af müsli kan du lave meget lækre desserter - parfait.
Parfait med bær
ingredienser:
- 1 kop bærblanding (blåbær, hindbær, brombær, jordbær)
- 1/2 kop nonfat naturlig yoghurt
- 2 spsk. müsli skeer
Skyl og tør bærene. Hakk jordbær. Rør bær og granola. I høje gennemsigtige briller eller skåle lægger bærblandingen og yoghurt skiftevis. Pynt med hele bær.