Vegetabilsk gryderet er ikke kun velsmagende, saftig og sund, men også en temmelig enkel skål. På grund af multicookers specifikationer kræver processen med madlavning ikke gryden konstant deltagelse. Derudover er grøntsager stuet med minimal brug af vegetabilske olier, og den færdige parabol viser sig farverig og duftende.
Vælg din opskrift
Stew i en langsom komfur: madlavningsfunktioner
Væsentlige ingredienser:
- 300 g kartofler;
- 1 gulerod;
- 2 zucchini;
- 1 paprika;
- 2 tomater;
- 2 hoveder med løg;
- 3 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie;
- 0, 5 spsk. vand;
- salt, peber efter smag.
Skræl kartofler og gulerødder. Skyl i koldt rindende vand. Skær kartoflerne i små terninger, gulerødder i tynde runde skiver.
Skræl løg og hvidløg. Skyl med rindende vand. Hakk løgen i tynde halvringe, og fin hvidløg.
Skyl courgette, tomater og paprika i rindende vand. Skær tomaterne overfladen, læg dem i en dyb skål og hæld det over kogende vand. Peel. Zucchini, tomater og paprika skåret i terninger.
Grøntsager skal skæres i terninger i omtrent samme størrelse.
Hæld olivenolie i multicooker skålen. Læg kartoflerne ud. Ovenpå lå gulerødder, courgette, løg, tomater, hvidløg og paprika. Krydre hvert grøntsagslag med salt og peber. Hæld vand.
Stew vegetabilske gryderet i bagningstilstand i 1 time. Efter denne tid skal du sætte multikogeren i tilstanden "Opvarmning" i 15-20 minutter.
Server den færdige vegetabilske gryderet varmt som en selvstændig tallerken eller side skål til kød eller fisk.
Vegetabilsk gryderet med kød i en langsom komfur
Væsentlige ingredienser:
- 500 g svinekød;
- 2 hoveder med løg;
- 1 gulerod;
- 200 g kartofler;
- 1 zucchini;
- 2 tomater;
- 1 paprika;
- 300 g champignoner;
- 3 fed hvidløg
- 1, 5 spsk. vand;
- 2 spsk olivenolie;
- salt, peber efter smag.
Skær svinekæden i tynde skiver på tværs af fibrene. Skræl løg og gulerødder. Skyl med rindende vand. Hakk løgen fint, riv gulerødderne på et groft rivjern.
Skræl kartofler og hvidløg. Skyl paprika, tomater, courgette, svampe, kartofler og hvidløg i rindende vand. Zucchini, peber og kartofler skåret i terninger, svampe - skiver, tomater - runde skiver. Hakk hvidløg.
Hæld olivenolie i bunden af multicooker skålen. Put hakket kød. Indstil til “Bage”, og lad det småkoke i 10 minutter. Efter denne tid tilsættes gulerødder og løg. Rør om og lad det småkoke yderligere 10 minutter.
Tilsæt kartofler, zucchini, svampe, paprika og hvidløg. Salt og peber. Stir. Læg tomatskiverne ovenpå. Hæld vand. Indstil langsomt komfur i tilstanden "Bagning", og lad den koge yderligere 1 time.
Når du bruger frosne champignoner, skal du øge tilberedningstiden med yderligere 40-50 minutter.
Server den kogte grøntsagsstuing med varmt kød.
Relateret artikel
Sådan tilberedes en lækker grøntsagsstuing med zucchini i en langsom komfur