Bombekager er et alternativ til kager. Det er meget hurtigt og nemt at tilberede dem. Dejen er sprød. Fylden er saftig og aromatisk.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- Til testen:
- - 3 kopper mel;
- - 1 glas vand;
- - 3 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie;
- - 1 tsk sukker;
- - 1 tsk salt.
- Til fyldning:
- - 200 g cottage cheese;
- - 6 tomater;
- - 3 fed hvidløg
- - dild;
- - salt.
Brugsanvisning
1
Madlavning fyldet. Kesam, salt. Hakk hvidløg og dild fin. Derefter tilsættes ostemassen og blandes grundigt. Skær tomater i cirkler.
2
Kog dejen. Kog vand, tilsæt sukker, salt og vegetabilsk olie til det. Ænd dejen.
3
Opdel dejen i to dele. Rul to lag ud.
4
Anbring tomaterne, skiver i cirkler, på det første lag af dejen, og lad dem ligge mellem 2-3 cm.
5
Læg ostemassefylden på de tilberedte tomater og dæk med et andet lag dej.
6
Skær tærterne forsigtigt langs tomatens kontur med et glas. Blind kantene på hver cirkel.
7
Forbered en gryde med høje sider. Hæld vegetabilsk olie, og opvarm den, sænk derefter den første bunke tærter til stegning. Smør skal skjule tærter helt. Vend om nødvendigt.
8
Server tærter til kolde varianter eller yoghurt.