Smagen af kartoffelkagen har været kendt for mange siden barndommen. Det kræver et minimum af mad og tilberedningstid. Prøv denne hurtige opskriftskage. Samtidig er der altid plads til improvisation.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - 1 dåse kondenseret mælk (380 g);
- - 4 pakker cremede cookies (200 g hver);
- - 100 g smør;
- - 6 vagtelæg
- - 2 spsk. l. syltetøjsirup;
- - 3 tsk kakaopulver.
Brugsanvisning
1
Læg smøret ud af køleskabet for at varme det op.
2
Vask vagtelæg grundigt med sæbe.
3
Hæld en dåse kondenseret mælk i en dyb skål, læg det smeltede smør der, knæk vagtelægene, tilsæt sirup og kakaopulver. Bland alle ingredienser grundigt.
4
Riv cookies i en separat beholder (eller før dem gennem en kødslibemaskine). Læg lidt knuste cookies på en tallerken for at rulle de færdige kager.
5
Hæld massen fra den første skål i en beholder med knuste cookies og fjern alt omhyggeligt.
6
Form kager af den resulterende masse (ca. 15 stykker opnås fra det specificerede antal produkter).
7
Rulformede kager i venstre cookie.
8
Nu kan du begynde at dekorere kager. For at gøre dette kan du bruge smør, for eksempel ved hjælp af en wienerbrødssprøjte til at fremstille blomster eller andre figurer. Du kan også tage farvet smør. Andre produkter er også velegnede til dekoration, for eksempel: chokolade, nødder, frugter, kokosnød, færdiglavet wienerbrød.
Vær opmærksom
Opskriften på denne kage er selvfølgelig en klassisk madlavning. Ikke desto mindre er det i vores tid bedre at justere det, for eksempel er det bedre ikke at udskifte vagtelæg med kylling for at undgå mulig infektion med salmonellose, da "dejen" ikke udsættes for varmebehandling.
Før servering skal kagerne anbringes et koldt sted i et par timer, så de fastholder sin form.
Nyttige råd
Det er bedre at vælge kirsebærsirup. Det understreger smagen af kager. Du kan også tilføje cognac og nødder. Til farvning af olien er det bedre at bruge naturlige farvestoffer, for eksempel ved hjælp af gulerodssaft, kan du få en orange-gul farve, roesaft - syrin, spinatsaft - grøn og blåbær - blå. Måske er farven lidt mere falmet, men ingen kemi.