Pizza er elsket af voksne og børn. Vores tynde pizza-toppings-ideer hjælper dig med at forberede en lækker godbit til hele familien.
Vælg din opskrift
Hvordan adskiller mager pizza sig fra almindelig pizza? Fyldet til sådan pizza har ikke ost, pølser eller skinke. Fisk og skaldyr anvendes heller ikke.
Det er bedre at tilberede sådan pizza på en tyk kage lavet af blød gærdej. Drys det med en dråbe olivenolie, smør fyldet smukt. Der skal være en masse toppings, så bliver pizza hjertelig og saftig.
Her er nogle ideer til toppings.
· Pizza Marinara. Slib tomaterne ved først at fjerne skræl og frø. Varm lidt olivenolie, tilsæt basilikum og hakket hvidløg, gryderet. Saucen skal påføres kagen i et tykt lag. Server den tilberedte pizza med friske urter.
· Pizza med spinat og svampe. Skyl og hak spinaten, smør den let med vegetabilsk olie, så den ikke tørrer. Skræl og finhugget fedd hvidløg. Skær champignonerne i skive og steg den, tilsæt de mosede tomater, og lad det surre i et minut. Tilsæt hvidløg til fyldet, sluk varmen. Afkøl fyldet lidt på pizzaen, spred spinaten ovenpå.
· Pizza med ruccola. Finhak løg, stek i vegetabilsk olie. Tilsæt finhakket hvidløg, mosede tomater og laurbærblad. Hvis det ønskes, kan du tilføje basilikum til saucen - frisk eller tørret. Smør kagen med sauce, læg oliven ovenpå og drys let med olie. Læg ruccola på den færdige pizza.
Pizza med ruccola og cherrytomater. Sil arugulaen i olivenolie i et par minutter. Fjern det fra varmen, salt og tilsæt hakket hvidløg, citronsaft og paprika. Skær cherrytomater i halvdelen. Skær de gule paprika i ringe. Anbring ruccola på en tortilla, pynt med tomathalver og peberringe ovenpå.
Pizza med skiver kartofler og broccoli. Finhak løg og svampe. Saad løg, tilsæt svampe og lad det småkoke let. Skær kartoflerne i små terninger, føj til svampen. Skær broccoli i små blomsterstande, føj til fyldet. Tilsæt mosede tomater, salt og basilikum, gryderet et minut mere.
Server pizza greener og friske grøntsager - og en lækker familiemiddag er klar.