Te har en gavnlig virkning på menneskers sundhed, ikke kun når den indtages traditionelt - ved at drikke en kop friskbrygget drink. Han giver også sin fordel til retter, som han er føjet til. Og selvom tebladet er en relativt ny ingrediens i madlavning, har det en stor fremtid, for med sin hjælp skabes unikke smagskombinationer.
Vælg din opskrift
Du har brug for
- - oksekød ribben 1 kg;
- - bue 2 stk;
- - hvidløg 4 tand;
- - sort te (teblade) 2, 5 spsk;
- - sojasovs 70-80 ml;
- - sukker 50 g;
- - smør 50 g;
- - nelliker 3 knopper.
Brugsanvisning
1
Hæld teblade med 500 ml kogende vand, og lad den stå i 5 minutter. Sil derefter, tilsæt sojasovs, hakket hvidløg, sukker og nelliker.
2
Skær ribbenene på knoglerne, læg i en stor gryde og fyld med vand. Kog op og kog i 20 minutter. Overfør ribbenene til marinaden, dæk med fastfilm og sæt dem i køleskab natten over.
3
Læg ribbenene på en dyb bageplade. Tilsæt 0, 5 kopper marinade. Dæk med folie og bag i 1, 5 timer ved 170 ° C. Fjern derefter folien og kog ved at hælde den tildelte juice i 45 minutter.
4
Til saucen, hak løgene groft og læg i en gryde, forvarmet med smør. Steg indtil gennemsigtig. Drys derefter med det resterende sukker, øg varmen og kog, indtil løgen er gyldenbrun. Hæld den resterende marinade og lad det småkoke i 4 minutter. Pisk den tilberedte sauce i en blender.
5
Hæld ribbenene over sausen, og vend den tilbage i ovnen i 5 minutter. Pynt med greener, når du serverer.