For at glæde dine gæster og familiemedlemmer med en lækker godbit er det slet ikke nødvendigt at tilbringe meget tid og stå ved komfuret. Kage fra cookies og kondenseret mælk kræver ikke bagning, og ved at supplere den med nødder, chokolade eller bær kan du få en ny smag hver gang.
Vælg din opskrift
Cookies og kondenseret mælkekage med valnødder
Følgende ingredienser er nødvendige for at fremstille denne kage:
- 1 dåse kondenseret mælk;
- 200 g smør;
- 800 g tynde småbrødkager med rektangulær eller firkantet form;
- 1 glas mælk;
- 100 g skrælede valnødder.
Kombiner kondenseret mælk med blødgjort smør og slå med en mixer, indtil en homogen, tyk konsistens. Læg et lag cookies på en flad skål, dypp hver cookie i varm mælk på forhånd. Opbevar ikke kager i lang tid i mælk, ellers viser kagen sig at være for våd. Smør derefter cremen ovenpå og læg det næste lag ud. Læg yderligere 2-3 lag på samme måde. Overtræk det øverste lag og sider af kagen med fløde. Køles kagen i ca. 40 minutter.
Finhakket skrællede valnødder med en kniv. Lav små crumbs fra de resterende cookies og bland med nødder. Tag den afkølede kage ud, og klap forsigtigt glaset mælk med et papirhåndklæde. Drys kagen med nødder og krummer fra cookies, og sæt den derefter tilbage i køleskabet i 5-8 timer (jo længere kagen bliver i køleskabet, jo bedre bliver den mættet med fløde). Om ønsket kan du pynte kagen med sukkerfigurer eller bær.
Coconut chokoladekager og kogt kondenseret mælkekage opskrift
For at fremstille denne kage skal du bruge følgende produkter:
- 600 g shortbread cookies;
- 1 dåse kogt kondenseret mælk;
- 100 g mælk eller hvid chokolade;
- 1 pose kokosflinger;
- 1 spsk. en skefuld kakaopulver (valgfrit).
Kondenseret mælk kan tilberedes på egen hånd. For at gøre dette skal en lukket dåse (tin) med kondenseret mælk sænkes ned i en gryde fyldt med koldt vand og koges på svag varme i 2-3 timer, og sørg for, at vandet helt dækker dåsen.
Cookies (enhver sød, der ikke er for tør, er velegnet) skal brydes med hænderne på en sådan måde, at der fås en tilstrækkelig lille krummer. Hæld kakaopulver og bland om ønsket. Kombiner med kogt kondenseret mælk og bland grundigt. Læg den resulterende masse på en stor skål og form en kage af enhver form ud af den. Læg kagen i køleskabet.
Efter 2-3 timer skal kagen fjernes fra køleskabet. Hæld ovenpå med mælk eller hvid chokolade, smeltet i et vandbad. Når chokoladeglasuren hærder en smule, drys kagen med kokosnødeflager og køl igen i et par timer til.
Relateret artikel
Hvordan man laver en mør kartoffelkage af cookies