Lækker bagels med kondenseret mælk gør det selv for begyndere. Det viste sig lækkert, jeg deler opskriften med dig.
Vælg din opskrift
Du har brug for
500 gram mel, 2 æg, 200 gram smør, 200 gram creme fraiche, 50 gram sukker, 1 dåse kogt kondenseret mælk.
Brugsanvisning
1
Pisk et æg med creme fraiche. Smelt smøret på lav varme, tilsæt sukker og bland godt.
2
Tilsæt smeltet smør til ægget med creme fraiche og tilsæt melet i små dele uden ophør med at slå.
3
Sæt massen i køleskabet i 30 minutter.
4
Rul dejen i tynde lag, og skær trekanterne. Spred kogt kondenseret mælk i små portioner over en bred portion.
5
Knib kanterne lidt, så fyldet lukkes og ikke spreder sig og rull bagel forsigtigt mod den smalle del af trekanten.
6
Smør baglerne ovenpå med et æg og læg dem i en rød-varm ovn i 25-30 minutter.
Bon appetit!